年糕和牛肉丝的做法，土豆丝牛肉炒年糕怎么做-菲力牛肉网

年糕和牛肉丝的做法，土豆丝牛肉炒年糕怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于年糕和牛肉丝的做法和土豆丝牛肉炒年糕怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享年糕和牛肉丝的做法以及土豆丝牛肉炒年糕怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

土豆丝牛肉炒年糕怎么做

做法

牛肉切块，冲洗去血，放入碗中，加盐、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。土豆切丝浸泡在水中。

大葱切小段，姜切丝，蒜切沫。锅中入油，热一会后，加葱姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉变色，加生抽和老抽。

接着下入浸泡好的土豆丝翻炒。翻炒两分钟下年糕，加一勺五香粉翻炒，加适量清水煮一会。

等到水差不多收干，翻炒一会，加盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。

年糕炒牛肉怎么做如何做好吃

主料：牛肉300g、年糕100g、胡萝卜50g、青豆50g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、白芝麻适量、姜适量

牛肉炒年糕

材料图牛肉切丁加盐味精白芝麻腌制30分钟

年糕胡萝卜切丁备用

年糕入锅中加水煮熟后捞出

锅中热油放姜煸香，放入牛肉翻炒

牛肉炒至呈灰色时倒入年糕翻炒

放入胡萝卜青豆翻炒

放入味精盐炒匀

小贴士

牛肉炒的时间不能太长，否则肉老，口感不佳。

牛肉年糕怎么炒好吃

用料

主料

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年糕500克

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牛肉200克

辅料

洋葱

半个

红椒

1个

淀粉

1汤匙

调料

食盐

1/2茶匙

生抽

1/2汤匙

细香葱

2根

植物油

2汤匙

高汤

适量

白芝麻

1茶匙

牛肉炒年糕的做法

1.牛肉切成丝

2.用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种

3.准备好年糕

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4.洋葱和鲜红椒分别切成丝

5.锅内放植物油烧热，放入洋葱炒香稍变色

6.放入腌制好的牛肉一同翻炒

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7.放入年糕后翻炒均匀，放盐和少许老抽调味

8.放少许高汤或清水，焖1-2分钟后放入红椒丝

9.撒上熟白芝麻，再炒两下出锅撒少许葱花即可

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关于年糕和牛肉丝的做法，土豆丝牛肉炒年糕怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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