牛肉牛筋在哪里卖的多啊?那牛蹄筋在什么地方买啊

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卖牛肉的地方都没有卖牛蹄筋的,那牛蹄筋在什么地方买啊

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在买牛肉的时候,你会看到很多的牛肉,只卖一些牛肉,其他的像牛的下水百叶或者牛蹄筋,这些东西或者野牛脑的,这些都没有,是说明他们是指经营卖肉的,就是去卖肉,其他的像这些下水是有专门人去收购的,这些人收购之后也会在市场上出售,所以他们出售的就是这些牛的下水,各卖各的商品,要想买这些牛蹄筋之类的,你可以在所在地的牛肉市场去咨询一下他们的牛下水流入到什么地方就可以去上大地方去购买,有的地方是专营直接在牛肉堡边上就可以买到,有的可以去超市才能可以买到

牛肉的肉筋在哪个部位

牛肉的肉筋在哪个部位

牛肉肉筋就是牛的韧带,在肋条或外脊边的部位比较丰富。牛筋里含有特别丰富的胶原蛋白。

牛筋能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

扩展资料:

干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。

选购新鲜的牛蹄筋,要求色泽白亮且富有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧密,富有弹性。如果呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明牛筋保存时间过久,不宜选购。

生牛板筋在哪买卖牛肉的地方

生牛板筋在哪买卖牛肉的地方

要看你在哪个城市一般大超市有品牌牛肉的地方会有也可以去蔬菜批发市场那里农产品集中什么都有而且价格便宜

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