什么可以代替牛肉汤(牛肉汤是eat还是drink)-菲力牛肉网

什么可以代替牛肉汤(牛肉汤是eat还是drink)

大家好，今天来为大家解答什么可以代替牛肉汤这个问题的一些问题点，包括牛肉汤是eat还是drink也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉汤是eat还是drink

你这个问题感觉有点犟。首先牛肉汤汤不仅仅是只有汤，而是里面有牛肉、粉条、蔬菜等咱杂合在一起的。你不仅要喝，而且你还得要吃，不仅吃，还得趁热吃这样才好吃。

萝卜炖牛肉汤的正确方法

主料：白萝卜一个、牛肉500g

辅料：姜片适量、葱段适量

配料：八角数粒盐适量

做法

1、将牛肉洗净，切块。锅倒入底油，温热时下入八角炸香，然后入葱姜炝出香味后，下入牛肉块炒出血水。

2、将葱段，姜片，及牛肉夹入砂锅中，倒入温水，然后大火烧开，如有浮末就撇出，然后转小火，盖上盖子，煲一个半小时。

3、白萝卜去皮切滚刀块，下入砂锅中，大火烧开汤后，再次转小火，盖上盖子，继续煲半个小时即可。

牛肉汤熬出来很淡，不香.怎么办

用料牛排骨500g老姜多准备一些大葱适量八角一粒桂皮无名指指甲盖那么大白胡椒适量（没有可以用胡椒粉代替）花椒5、6粒盐，糖，黄酒适量清炖牛肉汤的做法牛排骨买来，冷水清洗，切块把牛排骨放入锅中，放入多一些的去皮的老姜片，放入花椒粒，倒入冷水，开大火煮。

煮开后，开盖，撇血沫，捞出牛排骨，把水倒掉。用流动水把排骨清洗干净。锅中倒入适量冷水和牛排骨，放入大葱，桂皮，八角，老姜，胡椒，重新煮。大火过后，倒入适量黄酒和少许糖（吊鲜味），转文火慢炖一小时以上，基本再煮两小时牛肉就软烂了。当然，这跟炖肉的锅子也有很大关系，主要要看牛肉的状态????????出锅前十分钟加入适量盐煮，然后就可以开动啦??????????小贴士1，老姜要多放一些。我一般以中指指长为标准，焯水和炖的时候，都各放一段中指那么长的老姜，老姜一定要去皮再切片哦。2，大葱我基本放掌心大小的长度，不切，直接放入锅中炖。喝的时候，方便捞出。3，最最最最……最重要的是，桂皮一定不能多放，放多了就抢味，尝不出牛肉的鲜香了，切记哦。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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