糯米胡萝卜山药牛肉粥 牛肉和山药红萝卜能一起煮粥给宝宝吃吗
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牛肉瘦肉粥怎么煮孕妇可以吃
材料
牛肉,大米,胡萝卜,香菜,鸡蛋,胡椒粉,盐,葱姜蒜,料酒、麻油
做法
1、牛肉切丁,大小1厘米左右,用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制,个人经验切小比较好腌制,也比较容易熟。
2、胡萝卜切丝、香菜切末
3、熬粥底,放入盐、麻油、少量胡椒粉,PS:我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药,山药要切的细小,最好感觉放泥,这样烧的粥比较稠,切有营养;
4、鸡蛋打散打匀备用;
5、等粥熬到米开花,保持小火,放入牛肉丁,同时迅速同一方向搅拌,等再次微沸后再慢速倒入蛋液,迅速搅拌,使蛋液形成蛋花,这样就稍好了。
6、装盆:舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油,我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里,然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。欢迎各位同好指正。
粥的做法大全
山药枸杞养生粥(山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。)
原料:
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
五行益寿养生粥
原料:
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
五谷养生粥
原料:
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
做法:
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;
2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;
3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
桂圆粟米粥
桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
核桃粥
核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
山药栗子粥
山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
牛肉板栗养生粥
1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。
2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。
3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。
5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
6、加盐鸡精调好咸淡即可。
豆腐粒香菇干鱿鱼粥
食材明细
香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油
1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了),干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出)
2、把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的
3、把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口;
4、在熬粥过程中,把香芹洗净,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮;
5、热锅热油,把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷,放点精盐炒香,这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬)
6、如果锅里油不够,可酌情适量添加点食用油,热锅热油,把香菇放进去爆香,加点精盐炒香;
7、等粥煮到6分熟时,改大火,把爆香过的香菇先放进去煮,煮开后改小火,大概煮15左右分钟,使香菇的味道充分溶解于粥里;
8、粥熬好时改大火,加点精盐,把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感),接着放入香豆腐粒,搅匀;(香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感),然后放入香芹粒调味;调入鸡精、胡椒粉搅匀;最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)
薏米排骨粥
用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、
做法:
1、排骨斩小块,薏米用水泡两小时,冬瓜切块备用。
2、排骨用开水氽一下捞出。
3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。
4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。
海参淮山瘦肉粥
做法
1、海参用清水浸软清洗干净。
2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净(可以令海参口感爽滑)
3、海参切片备用,鲜淮山切片备用。
4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。
5、取半杯米淘洗干净,米中加入少许生抽拌匀。
6、水沸下米。
7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。
8、待米煮至开花后下肉末,用勺子将其打散。
9、红枣、姜切丝备用。
10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。
11-12、将熄火时加入香菜,加盐调味即可
砂锅鲜虾粥
材料:虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉
做法:
1.把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮;
2.把青菜洗净,切成一小片一小片;
3.把虾的胡须去掉
4.香菇切片,香菜切成末,姜切成末;
5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末
6.待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。
孕妇吃的牛肉汤怎么做
孕妇在孕期是可以吃牛肉的,牛肉同样对孕妇补身很有益处。但是孕妇在吃牛肉的时候也要注意不可食用过量,要采取清淡的烹饪手法。
几种适合孕妇的牛肉食谱。
咖喱土豆牛肉
材料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。
做法:
1、将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成块。
2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱,将土豆块放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。
阿胶牛肉汤
材料:牛肉(肥瘦)100克,阿胶15克,江米酒20克,姜,盐,味精
做法:
1、将牛肉去筋,切片,生姜切片。
2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。
3、加入阿胶及盐、味精,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。
牛肉萝卜汤
材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。
2、用大火将水烧开,放入白萝卜片煮开,煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火,加盐、香油和鸡精调味,撒入香菜末即可。
土豆烧牛肉
材料:牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白糖各适量
做法:
1、牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后捞出备用。
2、土豆洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块,洋葱剥皮、洗净、切块。
3、坐油勺,油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可出锅。
煲牛肉粥可以放沙虫吗
材料
牛腩200g,胡萝卜30g,西芹30g,洋葱30g,斜管意面50g,番茄酱40g,番茄1个,牛肉高汤300ml,月桂叶2片,百里香少许,红酒150ml
做法
1、将斜管意面放入锅中,煮熟待用。
2、将牛肉切成小块,用盐、胡椒腌制入味,在锅中加入适量橄榄油将牛肉煎炒至焦黄色。
3、加入番茄酱,接着放入切好的胡箩卜、西芹、洋葱和月桂叶。
4、洒入红酒闻到香味,加入牛肉高汤煮30分钟,洒上百里香和番茄丁配上煮好的斜管意面即可。
筒骨粥的做法
1、棒骨洗洗直接扔高压锅里,放上姜,酒,几滴醋,多放点水,因为一会要煮粥。
2、大米洗干净,泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。
3、开锅,把大米放锅里,如果水不够再加点。放盐。
4、煮冒气,停火5-8分钟,再开火,再煮开一次。关火。
5、开盖后放点生抽搅拌均匀,有小葱再撒一把小葱。
没有高压锅的话,普通锅也可以。就是煮骨头的时候,时间要放长一点。
希望对你有帮助~
参考资料:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4be5a222010007uz.html
适合病人吃的粥的做法
桂圆粟米粥
桂圆肉15克,粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
核桃粥
核桃肉20克,粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
芡实30-50克,粳米100-200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。山药栗子粥
山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200-300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
小米粥和梨能一起吃吗梨子小米粥的做法步骤
可以,小米梨粥的做法如下:
主料:鸭梨120g、小米25g
辅料:水适量、冰糖适量
步骤:
1、准备好小米和鸭梨

2、把小米倒入开水中

3、把鸭梨洗干净去皮切成块
4、把切好的鸭梨倒入锅中


5、熬制粘稠加入少许的冰糖

6、盛出就可以享用啦

KFC的牛肉蛋花粥怎么做
牛肉蛋花粥的做法步骤
1
备好所需食材(牛肉切成小丁用料酒葱姜水浸泡一会,大米淘洗干净,葱切丝,姜切末,鸡蛋打散备用)
2
洗好的米放入砂锅中一次性加足水(淋少许香油)烧开
3
利用煮粥的时候间把牛肉粒用水焯下捞出洗净沥水
4
这边的粥也开锅了,把焯好的牛肉丁放入锅中
5
在放入切好的姜末
6
大火煮开后转小火慢慢熬至
7
粥煮到粘稠软烂就是煮好了,然后淋上打好的蛋液
8
待蛋花凝固后放入少许盐(胡椒粉)调味,在撒上葱花,淋少许香油既可,
牛肉和山药红萝卜能一起煮粥给宝宝吃吗
想吃点滋养脾胃的食物,买了些山药、胡萝卜、牛肉、虾,不知道这四样食材能不能一起熬粥吃呢?同吃对健康有什么益处呢
山药
胡萝卜
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山药胡萝卜牛肉虾能一起熬粥吃吗
能一起煮粥吃。
山药含有钾、磷、镁、胡萝卜素、钠、钙、碳水化合物、维生素C、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养成分;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、果胶、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、纤维素等营养成分,再搭配牛肉和虾肉含有的高蛋白质和钙、铁等营养物质,不仅营养成分上更为全面,而且成分上也互不冲突,可放心搭配食用。
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山药粥的功效与作用
1、延年益寿
喝山药粥可以延年益寿,山药中的营养是非常丰富的,再加上大米也是很好的食物,我们吃山药粥能够补充身体的营养,使身体更加健康,能够提高我们的免疫力,还可以促进人体代谢,提高组织细胞的活性,所以山药粥具有抗衰老的作用。
2、补益脾胃
山药粥是非常养胃的一种粥,吃山药粥对胃粘膜是非常好的,能够保护胃,同时山药粥还可以缓解脾胃不和及脾虚等,能够减轻腹部疼痛和食欲不振的现象,还可以缓解腹泻的症状,腹泻的时候喝山药粥是非常好的。
3、补益气血
山药粥还可以起到补益气血的作用,我们在煮山药粥的时候可以搭配一些其他的食材,比如猪肝,桂圆等食物,它们也具有补血的作用,这样煮起来的山药粥,它的补益气血的效果会更好,非常适合贫血的人吃。
4、美容养颜
吃山药能促进皮肤细胞再生与代谢,也能防止色素堆积,经常食用能让面部肌肤变得面色红润细腻爽滑,多吃一些山药中还能拥有美丽的容颜。
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山药不能和什么一起吃
1、甘遂
山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
3、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
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山药粥的禁忌人群
1、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
2、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
牛肉粥搭配什么材料最有营养
1材料:大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋葱5克、核桃粉5克、香油少许、高汤80毫升做法1.大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟;洋葱洗净剁碎备用;牛肉洗净剁碎备用;南瓜去皮洗净剁碎备用。2.将大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉则煮熟,煮熟后再剁细一点。3.将高汤倒进磨碎的大米和糯米里熬成粥,加入南瓜和牛肉、洋葱,再放入核桃粉,最后淋点香油搅拌即可。好处:牛肉具有和胃、补血、强筋壮骨的作用,是宝宝成长发育最重要的营养来源。糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。核桃粉具有健脑益智的功效,特别适合发育期儿童食用。此粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素及多种矿物质等,对于补充人体所需的营养有一定的好处,同时也可以促进食欲的,对于补血养胃有好处,同时也可以提高人体的代谢,对于润肠通便也是有帮助的。菠菜牛肉粥2材料:牛肉75克、菠菜30克、土豆20克、胡萝卜20克、洋葱20克、米饭2碗、盐少许.做法1、首先将牛肉用清水多清洗几次,随后切薄片备用。2、接着将菠菜的杂质去除掉,将之洗净,切段备用。3、土豆去除外皮,洗净,将之切块备用。4、胡萝卜洗净切丁备用。5、洋葱剥除最外层的衣服,将之洗净切丝备用。6、大米淘洗干净,并进行浸泡,备用。7、等大米浸泡好之后,放入适量的清水,上述所有的食材也全部放入,除了菠菜,进行大火熬煮。8、等煮沸之后,改中火熬,等粥变得浓稠了,菠菜就可以放入了,这时加入适量的食盐搅拌均匀就可以吃了。好处:土豆所含的粗纤维可以促进人体肠胃蠕动的速度,从而加速了人体的新陈代谢,有效的预防了便秘。牛肉中的铁元素含量是比较高的,很适合缺铁性贫血人群食用,而且它所含的蛋白质含量也很高,可以保持人体线条的美感。洋葱中的维生素C,利于皮肤,可以促使皮肤红润水嫩而有弹性。这道粥对于经常出现的食欲不振的情况也有一定的改善的作用。
好了,关于糯米胡萝卜山药牛肉粥和牛肉和山药红萝卜能一起煮粥给宝宝吃吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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