特色菜牦牛肉，藏餐特色菜
大家好，今天来为大家分享特色菜牦牛肉的一些知识点，和藏餐特色菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
干巴菌神户牛肉是什么菜系的菜啊
干巴菌神户牛肉是川菜，干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴蜀一绝，入选眉山市非物质文化遗产名录，是四川省名优特色产品。多次参加旅博会斩获金奖，曾荣获“眉山十大知名旅游商品”、“四川老字号”等称号。
请问青海有哪些特色小吃和特色菜
肉类：白条手抓，烤羊肉，
面类：拉面、炒面片、炮仗、干拌、干拉、羊肠面
其他：酿（rang)皮、羊杂碎、大骨汤、羊嘞把、
零食类：牛肉干
较贵的：蕨麻、枸杞、冬虫夏草
藏餐特色菜
蒸牛舌是地道的西藏风味小吃，在拉萨不少藏餐厅都提供这道菜，藏语音杰郎最。蒸牛舌是以牛舌肉为主料，然后蒸煮而成，这种小吃做法不难，但是风味独特，入口软嫩，味美鲜香。
牛舌好吃吗？蒸牛舌其实也不是谁都喜欢吃，牛舌外面有一层老皮，所以需要热水烫，去掉老皮才可以，然后经过酱、烧或者是卤之后食用。现在拉萨还有生的、烟熏的和粗盐腌的牛舌卖，但是不能直接吃，藏餐口味都偏清淡，很多菜都只有盐和葱蒜，没有刺激性味道，原汁原味！
炒肺片
拉萨有什么好吃的菜拉萨特色菜有哪些
炒肺片很有西藏特色，做法也比较简单，炒肺片主要是以羊肺为主，炒制的方式制作，口味比一般的菜色更重口一些。炒肺片一般用的是羊肺，用面粉和辣椒等调料灌上羊肺，放到沸水煮熟，捞起切片，加上佐料煎炒，这道煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。
这道菜肴口味比较的大众化，基本上人人都可以吃，美味可口，也可以用猪肺做原料，肺营养价值极高，对于肺虚咳嗽有很好的效果。
氽灌肠
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氽灌肠是用新鲜小肠为原料，灌上羊血、羊肉，豆面或者是青稞酒制作而成，这种小吃是典型的藏餐，氽灌肠有三肠五肠，血肠，肉肠，面肠被称为三肠，羊肝、羊油者这种肝肠、油肠，和前三肠合起来被称为五肠。
这道菜是藏族人都喜欢的美味，一般过年或者是过节都会吃，算是藏族的传统美食之一。
松茸炖藏香鸡
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有一道菜到了西藏一定要吃，就是这道松茸炖藏香鸡，松茸藏炖香鸡是拉萨有名的特色菜。藏香鸡是西藏的特产，生长在海拔3200——4000多米的高原上，藏香鸡也是高海拔地区的特有品种，草原鸡和一般的鸡相比，更加的天然滋养，鸡肉也更好吃。
这道松茸炖藏香鸡用料好，而且制作也比较的简单，营养价值极高，尤其是冬季，特别适合吃
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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