牛肉浓汤宝8个月?炖猪排骨汤时可以用家乐浓汤宝牛肉味的做汤底吗谢谢
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怎么炖牛肉烂
可以炖之前,先把牛肉翻炒一会至金黄,再炖会更烂点。
材料:土豆、牛肉3、浓汤宝、八角适量、桂皮适量、酱油适量、老抽适量、干红辣椒适量、大葱段适量、姜片适量、料酒适量、油适量。
1、土豆去皮切成块,浸泡在清水中备用。
2、切成大块牛肉,在清水中浸泡去血液。
3、将油放入锅中至50%热,葱段,姜粉香。
4、放入牛肉,炒至表面颜色改变。
5、放入马铃薯及配料清水、汤、酱油、淀粉、料酒、干红椒、八角、桂皮火煮。
6、转动小火炖1小时,直到牛肉熟为止。
7、熄火了,土豆炖牛肉可以出锅食用。
番茄土豆牛肉可以一起给宝宝吃吗
土豆能和牛肉、番茄一起吃。
主料:牛肉300克、番茄1个、胡萝卜1根、红菜头1个、洋葱2个、卷心菜半个、土豆1个、芹菜1根
辅料:番茄酱80克、番茄沙司50克、香叶3片丁、香4粒、辣酱油3勺、糖12克、盐8克橄、榄油适量
1、准备食材。
2、牛肉切小块焯水备用。
3、其余食材洗净、改刀。
4、砂锅中放适量油,下丁香和香叶煸香。
5、下焯过水的牛肉煸炒。
6、加入番茄酱、番茄沙司翻炒,使牛肉都裹上番茄酱。
7、下番茄块翻炒。
8、加入足量的水。
9、盖上盖子大火烧开。
10、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟。
11、加入土豆。
12、再加入卷心菜、洋葱和芹菜(只为调味最后扔掉)大火煮开,改小火炖煮约30分钟。
13、蔬菜都煮得软烂了,芹菜捞出不要,最后加入上海辣酱油,糖、盐调味即可。
土豆炖牛肉
主料土豆500克牛肉300克
辅料猪骨浓汤口味浓汤宝1粒八角1个桂皮2克酱油1汤匙老抽1茶匙干红辣椒2根大葱段5克姜片5克料酒2汤匙油2汤匙
土豆炖牛肉的做法
1.全部食材
2.土豆去皮洗净,切成滚刀块,浸入清水中备用
3.牛肉去筋,然后切成和土豆差不多大小的块,在清水中泡净血水
4.锅中放油烧至五成热,将葱段、姜片爆香
5.然后放入牛肉,翻炒至牛肉基本定型、表面变色。此时放入土豆,并放入没过食材的清水
6.加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、老抽、料酒、干红辣椒、八角、桂皮,大火煮开
7.最后转小火慢炖1个小时,直至牛肉熟烂,关火盛出即可。浓汤宝在加热后融化,展现出层层拉丝的口感,令汤汁更浓稠,多汁入味
烹饪技巧1.将土豆浸入到清水中,是为了避免土豆变色,而为了保持土豆由的绵软,所以还不能在一开始将淀粉都洗掉。
2.在土豆烧牛肉的过程中,加入了家乐浓汤宝,注意要在烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了,彻底搅拌均匀,随着汤汁被烧开,浓汤宝也会完全融化,变得浓稠醇香,这样再与牛肉相融合,带来香滑鲜美的感受,口味绝佳。
炖猪排骨汤时可以用家乐浓汤宝牛肉味的做汤底吗谢谢
炒茄子之前先蒸一下挤掉多余的水分再炒会很省油
或者先把茄片撒上盐拌匀,搅15分钟左右,挤去渗出的红黑水再炒
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