牛肉丸子荆芥汤怎么做好吃牛肉板面家庭做法配方教程-菲力牛肉网

牛肉丸子荆芥汤怎么做好吃牛肉板面家庭做法配方教程

大家好，今天来为大家分享牛肉丸子荆芥汤怎么做好吃的一些知识点，和牛肉板面家庭做法配方教程的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

板面的汤料做法

食材准备：牛肉半斤、牛油一斤、鸡油二两、番茄酱一两、葱半棵、姜一小块、红果适量、茴香适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、丁香适量、肉桂适量、木香适量；

荜拨适量、良姜适量、白蔻适量、肉蔻适量、草果适量、草蔻适量、白芷适量、甘草适量、二荆条适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、酱油适量。

1、依个人口味选择辣椒的品种和数量。将其剪去头尾，泡水半小时。这里选择二荆条，香味浓郁，辣度适中。泡辣椒的水不要倒掉！

2、将牛肉切成两公分见方小丁，泡水洗净备用。

3、开大火，放入牛油，待牛油融化三分之一，放入鸡油

4、固态油脂全部融化后将其搅拌均匀

5、下入第一碟调料及葱段炸制，小火慢炸，不断搅动

5、炸干后捞出扔掉

6、下入第二碟调料及姜片炸制

7、泡沫较少时改小火下入辣椒炸制

8、三分钟后下牛肉炸制

9、三分钟后再下入番茄酱

10、放入泡辣椒的水

11、改大火烧开，鸡蛋剥皮放入料，锅保持滚开状态，放入适量盐，一汤勺酱油调色，大火煮半个小时左右，出锅前放入鸡粉和味精即可。

牛肉板面家庭做法配方教程

1、盆中放入鸡蛋，盐，面粉，清水，先用筷子搅拌成絮状。

2、然后揉成面团，发醒半小时。

3、将揉净的面放在面板上，擀成大面片。

4、将面片用刀划成条，逐个抹油后，码入盘子里。

5、盖上保鲜膜，饧至少3小时以上。

6、将牛肉切片备用。

7、将鹌鹑蛋去皮备用。

8、荆芥去茎留叶洗净备用。

9、将面抻好，下入锅中煮熟。

10、面熟的时候，下入生菜烫熟。

11、取盛面碗，放入食盐、辣椒油、鸡精和荆芥。

12、先浇入一些肉汤，将碗中的调料冲开。

13、将面和生菜捞出放入碗中。

14、放入牛肉片和鹌鹑蛋即可

安徽板面料油怎么做

板面做法1.牛肉一块备用2.准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用3.鸡蛋煮熟剥壳备用4.荆芥和蒜薹备用5.提前做好板面胚备用，制作方法见补充能量的正餐——大骨面6.选取自己喜欢的蔬菜洗净备用7.将荆芥和蒜薹洗净切碎备用8.将制作好的面胚逐条摔打成宽面条备用9.牛肉切大块备用10.炒锅放植物油，下入花椒、八角炒香11.下入豆瓣酱煸香12.下入去皮的大蒜仁13.大蒜煸出香味14.下入牛肉粒翻炒15.加入生姜汁、番茄酱、老抽、酱油、白糖调味16.加入适量清水煮牛肉17.放入剥皮的鸡蛋18.将牛肉压酥烂即可19.另取锅煮开水，将面煮熟，下入生菜烫熟20.取大碗，放入少许食盐、鸡精，放入准备好的蒜薹和荆芥21.浇入适量面汤，将大碗里的调料化开22.装入煮好的面和蔬菜，然后把牛肉和卤蛋放入，一碗板面即制作完成

文章到此结束，如果本次分享的牛肉丸子荆芥汤怎么做好吃和牛肉板面家庭做法配方教程的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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