牛肉酱砂锅丸子怎么做 南涧丸子的做法
大家好，关于牛肉酱砂锅丸子怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于南涧丸子的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
四川砂锅酱料的配方是什么
四川砂锅馆子很多，酱料也各有不同，主要是看你点的是什么口味的砂锅，有麻辣味，也有清淡味的，我在这介绍一种最简单的酱料家常配方吧：猪油一勺，菜籽油一勺，火锅底料一小块，老抽，生抽，生姜，黄豆酱，甜面酱，芝麻酱，花椒粉，在放一些郫县豆瓣。
南涧丸子的做法
材料：
1.猪肉末250克
2.木耳50克
3.粉丝50克
4.酸菜50克
5.鲜香菇50克
6.葱适量
7.姜适量
8.盐适量
9.鸡精适量
10.料酒适量
11.生粉适量
做法：
1.将木耳、粉丝、酸菜、鲜香菇分别用清水浸泡至软。
2.将鸡肉末、木耳、粉丝、酸菜、鲜香菇、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒和一些生粉混合到一起，搅拌均匀。
3.把馅团揉成小球状，并放在蒸锅里蒸15分钟左右。
4.蒸熟之后，可以根据个人口味在上面撒上一些葱花或香菜叶就可以食用啦。
南涧丸子口感鲜美，清香可口，其中的酸菜和香菇更是为丸子增添了额外的口味。
砂锅米线馅的做法
1
把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。
2
把配菜洗净备好。
3
锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
4
砂锅中倒入排骨汤。
5
烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。
6
再放入其它比较好熟的蔬菜类。
7
最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。
8
加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。
关于牛肉酱砂锅丸子怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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