用电饭锅做牛肉西红柿面 山西烧肉面做法
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山西烧肉面做法
主料、牛肉碎200克
辅料、萝卜200克,豆腐100克
调料、姜末适量,花椒少许,豆瓣酱2勺,生抽适量,盐少许,味精少许,醋少许,蒜蓉适量
1.牛肉碎、萝卜丁、豆腐丁、姜碎、蒜蓉待用。
2.外买面条。
3.红油豆瓣酱。
4.电饭煲(条件所限)加油烧热,放花椒炸出香味。
5.放入牛肉碎煸干水分后加入姜末、蒜蓉、豆瓣酱。
6.不停翻炒,将豆瓣酱炒出红油。
7.放入萝卜丁翻炒均匀。
8.加入豆腐丁。
9.根据人数的多少,加入适量的开水。
10.调入盐、生抽提鲜,将萝卜炖至软烂,调入味精,淋少许陈醋增香。
11.将面条煮熟。
12.盛入碗中,半碗面即可,臊子面的灵魂在汤。
牛上脑用电饭锅怎么做
1、用料:牛肉1㎏、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6-8个、蒜一头或者6瓣。
2、香炖牛上脑的做法:先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水,在用清水洗干净。如果是冻肉要多泡一个小时。
3、姜切大片,剥好蒜,西红柿去皮。
4、用一碗准备料汁,勺子就是平时家用不锈钢饭勺。
5、料汁调好后加入蒜、红椒、姜片、冰糖搅拌均匀。
6、倒入高压锅中加入西红柿。
7、倒入洗干净的牛上脑,搅拌均匀。
8、放入电饭锅中,调到排骨25分钟。(因为牛上脑本身比较嫩所以不需要太长时间,时间久了肉会老),如果想加土豆或者胡萝卜,就调到20分钟之后加入土豆或胡萝卜,在压5分钟。
9、香喷喷的牛上脑出锅。按自己口味出锅前可以加少许盐。
番茄豆花牛肉的做法
食材:
牛肉200克,豆花50克,番茄1个,姜1块,番茄酱,料酒,盐,鸡精
步骤:
1、牛肉洗净切块,番茄去皮切块,姜切片;
2、牛肉凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;
3、油温6成热,放入牛肉煸炒;
4、放入料酒1勺、番茄翻炒出汁,翻入番茄酱1勺炒匀。
5、倒入适量清水焖煮50分钟;
6、放入豆花焖煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺即可。
用电饭锅做牛肉西红柿面和山西烧肉面做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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