炸酱牛肉末怎么做,酱牛肉臊子做法

炸酱牛肉末怎么做,酱牛肉臊子做法

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卤牛肉浇汁的做法

卤牛肉浇汁的做法

1、原料:酱油500克,清水1500克,饴糖150克,牛肉粉50克,八角15克,桂皮15克,白蔻10克,胡椒粒10克,姜片15克,蒜片15克,葱节20克,洋葱块20克。

2、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(

酱牛肉熟食怎么加热好吃

酱牛肉熟食怎么加热好吃

假如是买回家的酱牛肉,家里有酱汤的,把牛肉放在酱汤里加热即可,

如果没有酱汤,把酱牛肉切片或者撕成条状,盖上保鲜膜,用微波炉加热即可

也可以把牛肉切成片,用辣椒炒

还可以改刀后,用蒸屉蒸热

酱牛肉臊子做法

酱牛肉臊子做法

牛肉一斤

洋葱1个

大葱1根

花椒50粒

大料5颗

香叶5片

桂皮1块

海底捞牛油底料一小块

郫县豆瓣三大勺

牛油一小碗

菜籽油一小碗

姜几片

四川牛肉臊子的做法步骤

步骤1

牛肉切1厘米见方的小丁放入适量油小火煎炸至表皮微焦

步骤2

准备调料表中的配料,洋葱切大块,大葱切大块备用

步骤3

倒入菜籽油和牛油混合待油热放入以上配料小火炸至水分干掉大约十五分钟左右捞出配料

步骤4

步骤三的油放入海底捞底料小火翻炒十分钟左右

步骤5

捞出海底捞渣子

步骤6

步骤5中加入郫县豆瓣酱小火不停搅拌防止糊锅炒十分钟左右油内配料不用捞

步骤7

以上油中加入牛肉粒和高汤适量大火滚开小火炖煮一小时左右待牛肉可以咬动放凉出锅装盒放冷藏保存

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的炸酱牛肉末怎么做和酱牛肉臊子做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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