牛肉菜椒怎样炒才嫩，青椒牛肉片怎么炒才嫩-菲力牛肉网

牛肉菜椒怎样炒才嫩，青椒牛肉片怎么炒才嫩

很多朋友对于牛肉菜椒怎样炒才嫩和青椒牛肉片怎么炒才嫩不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

青椒炒牛肉丝嫩的做法

食材：青椒一把，牛肉350克，泡姜一个，泡红椒4个，大葱一根，花椒几粒。

制作方法：

1.牛肉洗净，沿着纹路切成细丝。

2.放适量豆粉到牛肉里，加入少许清水拌匀，再将牛肉丝多抓捏几下，使其肉质更为细嫩。

3.将青椒洗净切成细丝，泡姜切细丝，泡红椒切成短节。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，再将花椒铲出不用。

5.放入泡姜泡红椒翻炒。

6.放入牛肉丝大火翻炒。

7.炒至牛肉变色，放入青椒翻炒。

8.炒至青椒断生，变软，刚入适量盐鸡精翻匀起锅。

加了泡姜泡红椒的青椒牛肉吃起来酸辣开胃，超级下饭也下酒，全家都爱吃，你也试试吧。

青椒牛肉片怎么炒才嫩

青椒牛肉片的做法

1.牛肉洗净控干水

2.牛肉切片

3.蒜切片

4.青椒洗净切片

5.三样都切好了

6.油热后下蒜片爆香

7.放牛肉,青椒,酱油快速翻炒

8.放入醋,盐,花椒粉炒匀出锅

菜椒炒熟牛肉的做法

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

OK，关于牛肉菜椒怎样炒才嫩和青椒牛肉片怎么炒才嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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