番茄牛肉饺子馅的做法窍门(牛腩能做饺子馅吗)
今天给各位分享番茄牛肉饺子馅的做法窍门的知识，其中也会对牛腩能做饺子馅吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
海底捞番茄牛肉粒汤做法
食材用料、牛肉200g西红柿适量、葱姜蒜适量
1，将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包（大葱切4段+姜切4片+蒜拍4瓣+2个八角+2小段桂皮+3片香叶）一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨
2，放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3勺盐，煮2分钟
3，潮汕牛肉火锅（牛骨锅底）完成
4，将100g牛肉逆纹理切成薄片，加入2勺水、半勺淀粉和2勺沙茶酱腌制15分钟
5，起大火，锅中放入1勺猪油，猪油融化后倒入一碗粿条，翻炒后加入5勺生抽3勺老抽翻炒均匀，后盛出备用。
6，半个番茄切滚刀块，3根芥兰用刀面压扁茎杆（便于炒熟和入味），切成1.5cm的小段。锅中加入1勺猪油，大火融化后，倒入番茄和芥兰略微翻炒后加入牛肉片
7，大火快速翻炒，直至牛肉变色，倒入一碗淀粉水勾芡，盖在炒好的粿条上，牛肉炒粿条完成
牛腩能做饺子馅吗
牛腩可以用来做馅，包出的饺子也非常可口，但是牛腩肥肉多一些，这样做出来的口感有些腻，可以适量的加些青菜一起做馅
包饺子买哪个部位的牛肉
如果想用牛肉包饺子，可以选择牛的后腿臀部肉，这里的肉没有筋，好加工。放上香菇，芹菜和葱姜蒜。盐和料酒胡椒面，放绞肉机打碎成泥。后包成饺子特别好吃。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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