小炒黄牛肉6?小炒黄牛肉第一名厨

小炒黄牛肉6?小炒黄牛肉第一名厨

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小炒黄牛肉6的问题,以及和小炒黄牛肉第一名厨的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

小炒黄牛肉牛肉要洗吗

小炒黄牛肉牛肉要洗吗

要洗。牛肉炒之前最好是要洗一下,如果没有洗呢,只要把牛肉炒熟了,是不会有细菌和寄生虫的,这个不用太担心,一般高温是可以把寄生虫细菌都杀死的。

小炒黄牛肉第一名厨

小炒黄牛肉第一名厨

食材明细

??主料:黄牛肉200克

??辅料:红椒3根

??配料:野山椒40粒,泡椒水2汤匙,花生油适量,鸡精1茶匙,酱油2茶匙,生粉5克,生姜1块,大蒜5粒

小炒黄牛肉的做法步骤:

?1,将野山椒和红辣椒切成小段,生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片,加入生粉、少许姜、酱油抓匀,再倒入少量的花生油腌10至15分钟。

?2,炒锅放油,油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。

?3,锅里留底油,加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香,后倒入泡椒水。

?4,将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味,加入鸡精炒匀起锅。

小炒黄牛肉正宗做法张大厨

小炒黄牛肉正宗做法张大厨

材料

主料:黄牛肉300g、莴笋500g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、红椒适量、葱适量

小炒黄牛肉

1

黄牛肉洗净切片,用料酒和和盐,生粉腌制15分钟

2

莴笋洗净去皮切片

3

葱和红椒洗净切碎

4

锅烧热,放少许油

5

翻入黄牛肉开苏翻炒

6

翻炒变色,盛出备用

7

锅留底油,放入莴笋片翻炒

8

放入葱和红椒碎煸香

9

翻炒均匀,调好味

10

放入超好的牛肉

11

翻炒均匀。

12

盛出,慢慢享用

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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