牛肉跟茄子能一起煮吗(牛肉能和茄子一起吃吗)-菲力牛肉网

牛肉跟茄子能一起煮吗(牛肉能和茄子一起吃吗)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉跟茄子能一起煮吗这个问题，牛肉能和茄子一起吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉能和茄子一起吃吗

可以的，可以做成牛肉烧茄子。

准备材料：熟牛肉500g、茄子250g、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量、元贞糖适量。

一、第一步将茄子切好用清水洗净备用沥干水，如下图所示。

二、然后锅里放入油，点火将油烧至5成热，如下图所示。

三、接着将切块的茄子倒入锅内翻炒2-3分钟，如下图所示。

四、然后放入适量的酱油、盐和水大火烧开，如下图所示。

五、倒入熟牛肉翻炒下，换小火慢烧5-8分钟，加入适量的糖。

六、茄子稍烂后放适量的味精调味，多翻炒几下，如下图所示。

七、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样牛肉烧茄子就做好了。

牛肉和茄子能一起吃吗

可以的，可以做成茄子烧牛肉进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉200g、茄子2根、食盐2小勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒1小勺、生抽1小勺、淀粉2小勺、调和油适量、元贞糖1小勺。

1、第一步茄子洗干净切块，放一旁备用。

2、茄子块里放盐，腌20分钟。

3、牛肉清洗干净切块。

4、牛肉块和料酒、蛋清、淀粉拌匀。

5、锅内放油加热，放入茄子。

6、加盐，搅拌均匀。

7、葱姜切碎，豆瓣酱剁碎，蒜剁碎备用。

8、锅内放油加热，将牛肉放入翻炒。

9、然后放入豆瓣酱，葱姜，茄子，生抽，蒜末和糖，翻炒均匀。

10、翻炒均匀出锅装盘，这样茄子烧牛肉就完成了。

牛肉茄子能一起吃吗

牛肉可以和茄子一起吃，不能和牛肉一起吃的有：韭菜、红糖、田螺、橄榄、栗子、生姜、白酒、猪肉、土豆。

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

以上内容参考人民网——牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

牛肉跟茄子能一起煮吗和牛肉能和茄子一起吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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