樱和牛肉?马肉刺身是什么
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马肉刺身是什么
马肉刺身就是生的马肉。
在我们的通常印象中,马肉都十分酸,更别说做成刺身生吃了!可是日本人却认为马肉营养价值丰富,而且马肉的油脂融点比牛肉低,因此吃起来肉质充满弹性,十分有嚼劲!配上特制的酱料,也能很好地中和马肉的酸味,在日本,一份上等的马肉刺身就能卖到上千元一份!而且经常供不应求!
京橘和金橘有什么不同
金钱橘与金桔的区别:
金钱橘
金钱橘又名京橘,是贵州省的地方传统名果,栽培已有三百五十多年的历史。金钱橘果实较小,一般重量为三十至五十克一个,有圆球形、饼子形、扁圆形几种。果色有桔红、橙红、朱红几种。
果皮油胞较明显,有纯正的芳香气味。该品种结果率较高,果实分布均匀,象小红球似的密布于树冠内外,在暗绿色叶片的衬托下,更显得格外耀眼夺目。金钱橘果皮易剥,瓤瓣易分,汁胞饱满,水分充足,果肉呈樱红和牛肉红两种Q果实含糖较多,含酸很少;鲜食味甜化渣爽口,加工成的蜜饯和果汁,更是别有风味。
金桔
芸香科,属金柑。又称金枣、金柑、小橘子。常绿灌木。高3米,一般不具刺,小枝绿色,营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形,5-9厘米长,全缘,叶柄稍有翅;花小,白色,芳香,1-3朵腋生,花瓣5,雄蕊20-25,子房5室;果椭圆形或倒卵形,长2.5-3.5厘米,金黄色;果实球形的属日本金桔(F.japonica)。
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