酱牛肉可以用上脑么？烙馅饼用什么牛肉最好
大家好，关于酱牛肉可以用上脑么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烙馅饼用什么牛肉最好的知识，希望对各位有所帮助！
牛上脑能做酱牛肉吗
牛上脑可以做酱牛肉，做出来的酱牛肉也是好吃的，但是最好是牛健子肉做酱牛肉是最好的，因为它里面有筋，吃起来有嚼劲，非常的有味道，而牛上脑瘦肉比较多，一般炖吃是最好的，特别是在放入萝卜或者是土豆吃起来更加的美味，汤也特别的好喝。
卤牛肉怎么做
1.准备需要的材料。
2.卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来。
3.姜洗净切片。
4.牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，清水浸泡一小时，中途换水两次。
5.把洗好的牛肉焯水，洗去血沫备用。
6.把调料里提到的所有调料放入锅中，加入适量的清水。
7.牛肉放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟，关火自然晾凉，然后再次开大火煮开，改小火30分钟，关火闷30分钟。
烙馅饼用什么牛肉最好
那要看你做啥样的了。普通的都是下脚料，进口肉最便宜的是板健。只有中国人才会喜欢吃酱牛肉用牛腱子。
我自己做的都是用进口和牛的上脑边陈本100克大概在15元左右。哦对了我说的15元陈本是进口贸易的价格。市面上应该在50多左右成本。
关于酱牛肉可以用上脑么到此分享完毕，希望能帮助到您。
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