牛肉葱头怎么炒 牛肉可以跟洋葱一起炒吗
• 阅读 22• 作者 般若欣可
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洋葱炒牛肉做法王刚
用料:
牛肉150克?
洋葱半个?
圆椒1/4个?
料酒少许?
生抽少许?
盐1勺?
鸡精1勺?
生粉适量?
姜末适量?
油适量?
做法:
1/7牛肉切薄片,放生抽、料酒、生粉腌制一会。洋葱圆椒切块,姜切末
2/7锅里倒入适量油烧热,放入姜末爆炒出香味
3/7放入牛肉炒至变色盛出备用
4/7锅里留油放入洋葱圆椒炒至断生
5/7倒入牛肉翻炒均匀
6/7加入盐,鸡精炒匀即可
牛肉可以跟洋葱一起炒吗
可以的,因为洋葱里面有辛辣的成分,和牛肉一起炒会让牛肉变得柔软,颜色鲜艳,口感嫩滑,放在一起炒营养丰富,还能增加香味
生葱头炒什么好吃
洋葱炒牛肉
用料:牛肉;洋葱;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖
做法:
牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。
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