笋与牛肉鸡蛋可以同吃吗 笋子清炖牛肉的做法

笋与牛肉鸡蛋可以同吃吗 笋子清炖牛肉的做法

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笋子清炖牛肉的做法

笋子清炖牛肉的做法

食材

笋子700克,牛肉500克,萝卜500克,料酒50克、盐5克、葱10克、姜8克。

制作方法

1、将牛肉洗、切萝卜块待用。

2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。

3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

胡萝卜笋子烧牛肉

胡萝卜笋子烧牛肉

可以,牛肉配胡萝卜和笋子,即营养又美味。

在肉类食品里,牛肉营养价值最高,它含有丰富的蛋白质,属于高能量食物,运动员每天都要吃一定量的牛肉来增强体质。

胡萝卜含有丰富的维生素,是蔬菜中营养价值较高的食物,将它们混合起来红烧一定是一道色香味俱全的大餐。

牛肉烧笋子的做法王刚

牛肉烧笋子的做法王刚

制作材料

牛腩或带筋牛肉2斤、干笋1把。

调料:

A:八角2粒花椒粒1小把干辣椒段1把生姜2小块(用刀拍扁)

B:郫县豆瓣1大勺料酒30毫升酱油1大勺白糖少许

制作方法

1、干笋提前1天用温水泡软,斜切成段后放入沸水内煮约半小时,捞出后再漂水半小时

2、牛肉放入清水中煮出血水后捞出切成块

3、炒锅内倒入适量油烧热后,放入牛肉翻炒2分钟,然后放入豆瓣酱翻炒均匀

4、待豆瓣酱炒匀后放入调料一起翻炒,然后再依次放入调料B翻炒

5、将炒过的牛肉倒入高压锅内,然后倒入1杯水,再将沥干水的竹笋倒在牛肉的上面,盖上高压锅锅盖气阀中火煮至排气后改小火继续炖40分钟即可关火。

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