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笋丁牛肉详细制作方法？如何做酱牛肉

大家好，今天小编来为大家解答笋丁牛肉详细制作方法这个问题，如何做酱牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何做酱牛肉

做酱牛肉方法：

食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。

将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。

葱切大点的段、姜拍破备用。＜br>锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。将牛肉取出切成薄片即可食用。

双汇笋丁牛肉拌面怎么吃

牛肉酱笋丁炒面

【食材】

面条200克/牛里脊120克

笋子100克/青红椒各1个

老抽5毫升/料酒15毫升/生抽30毫升

牛肉酱30克/盐，香油适量

[做法]

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鲜笋切成1厘米左右的小粒，青红椒切小块。

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牛里脊洗净切丁。

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牛肉丁中加入5毫升酱油、15毫升料酒和少许盐，搅拌均匀。室温下腌渍20分钟左右。

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锅中水烧开，下入面条煮熟。捞出面条，放入凉白开中过一下凉水。

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面条沥干水分后装入碗中，加适量香油拌均。

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锅中水烧开加入少许盐，放入笋粒和青红椒块，焯水30秒。捞出备用。

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炒锅中倒入适量油，烧至五成热，倒入腌渍好的牛肉粒翻炒至变色。

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加入牛肉酱和配菜，翻炒均匀。

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最后调入30毫升生抽，翻炒均匀。

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加入面条翻拌均匀。

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装盘。色香味俱全的一碗炒面，就出锅啦。

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双汇笋丁牛肉拌饭能吃吗

能吃。双汇笋丁牛肉拌饭非常适合大众口味，肉肥瘦相间的还是很好吃的，是能吃的。双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。

文章到此结束，如果本次分享的笋丁牛肉详细制作方法和如何做酱牛肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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