山楂片不能和牛肉一起(牛肉里高几片山楂片啊)
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炖牛肉放多少山楂片
一块牛肉放山楂干,应该根据牛肉的多少斤数来决定,如果是一斤牛肉,那么放三上午会三家根也就够了,如果是五斤到十斤,那么就可以放半斤山楂干,这样有利于牛肉好熟好烂,吃起来鲜嫩特别得劲儿,炖的时间特别短,吃起来特别香,没好吃,不贵
牛肉含硝多能吃吗
可以,牛肉硝味大你可以挤一点鲜柠檬汁可以去牛肉上的腥味。
锅放油加热,把牛肉放进去炒变白色,加葱姜花椒大料料酒老抽或酱油,可加一点醋爱烂,也可不加老抽。再炒出香味来,加水,改中小火四十分钟,加盐味精即可。
如果汤多可改大火收一下汤,中途二十分钟可加土豆,西红柿,萝卜,胡萝卜,粉条任选。
我在炖牛肉,牛肉里高几片山楂片啊
一般两斤牛肉放上三到五片干山楂就可以了,这样不仅可以使牛肉口感嫩,而且易烂。
山楂中有机酸含量高,可以嫩化牛肉纤维,从而使其更容易炖烂,还能起到解腻的作用。
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