牛肉末冬瓜辅食怎么做法,冬瓜炖牛腩的做法
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冬瓜炖牛腩的做法
材料:
牛腩500克,冬瓜适量,生姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱适量。步骤:
1.将牛腩洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质;
2.取出焯水后的牛腩,放入清水中,加入姜片、料酒,煮开后去掉浮沫,调小火慢炖3个小时;
3.将冬瓜去皮去籽后,切成小块,放入炖牛腩的锅中,继续慢炖半个小时;
4.最后加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
小贴士:
1.牛腩焯水的时候可以加入少许盐去除腥味;
2.慢炖牛腩的时候火不要开得太大,否则肉容易烂掉;
3.冬瓜放入锅中前可以先用油煸炒一下,这样口感更好。
牛肉冬瓜汤的家常做法
食材;
主料;牛肉;400克;冬瓜;500克;辅料;盐;0适量;小葱;2支;姜片;15片;料酒;少许;鸡精;少许;水;适量;
步骤;
1.牛肉切块,用清水浸泡20分钟;
2.烧锅开水,把牛肉放进去,加入生姜料酒出水;
3.出水后的牛肉放入高压锅内,加入适量水,生姜盖盖压20分钟;
4.压牛肉是,先把冬瓜削皮洗净切块;
5.压好放气开盖;
6.把冬瓜块放进去;
7.加入适量盐;
8.加入胡椒粉在压10分钟;
9.压好盛出,撒入葱花即可;小贴士;冬瓜压多久根据自己喜欢吃软的还是脆点的定
产妇吃的牛肉冬瓜汤做法
首先,瘦牛肉(或者火锅牛肉片)100克,冬瓜200克,清水1大碗,香油1茶勺,酱油2茶勺,盐少许,料酒少许,鸡精1/2茶勺,葱姜丝适量,植物油1大勺。
其次,把牛肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
然后,冬瓜去皮洗净,切成片备用。
炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
加入清水,盖上盖子烧开。
最后,放入拌好的牛肉片,煮熟淋香油即可。
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