酱面牛肉的做法(牛杂酱面臊子做法)-菲力牛肉网

酱面牛肉的做法(牛杂酱面臊子做法)

大家好，今天小编来为大家解答酱面牛肉的做法这个问题，牛杂酱面臊子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛杂酱面臊子做法

主料：

牛肉1000g

辅料：

菜油、五香卤包、辣椒、萝卜、丹丹郫县豆瓣、酱油、盐、姜、葱、蒜。

做法：

1、牛肉切小块，葱切段，姜蒜切片，丹丹郫县豆瓣剁细，萝卜切块，菜油备好；

2、卤料包可以自己配，也可以买现成的；

3、锅里放菜油，小火，加入葱、姜、蒜炒出香气。放入丹丹郫县豆瓣炒香，加入酱油。炒香至颜色变深；

4、放入牛肉块，用小火炒约10分钟。倒入水，放入卤包，辣椒。水开后煮20分钟左右，将卤料包捞起；

5、再用小火煮1小时，然后放入萝卜，加适量盐继续煮至萝卜熟了即可。

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