云南牦牛肉酱哪家好，小马哥松茸牦牛肉酱怎么样-菲力牛肉网

云南牦牛肉酱哪家好，小马哥松茸牦牛肉酱怎么样

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青海循化牦牛肉辣椒酱过期了能吃吗

不能。

一来这些酱之类的本来就不是很好，没有什么营养都是长期发酵而成的，从健康方面来讲我还是建议少吃。

二来它已经过期了，那就更不能吃了，里面会产生亚硝酸会致癌的。

小马哥松茸牦牛肉酱怎么样

小马哥松茸牦牛肉酱挺好的。

1、它的味道是非常好吃的，吃起来口感很劲道。

2、主料是精选小金松茸和高原牦牛肉，还搭配了香菇、海椒、独门秘方的天然香辛料等。

3、这些优质食材经过上百次的配比实验，才找到黄金比例.

酱牦牛肉的做法

前腿牛键子、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）。

调味料编辑

大葱、姜、黄酱2汤匙（放水后搅拌均匀）酱油2汤匙、冰糖、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。

做法编辑

1、牛肉洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩；

2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散；

3、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放凉；

4、将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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