用猪肉冒充牛肉适用法律，猪肉干当牛肉干买怎么处罚
大家好，关于用猪肉冒充牛肉适用法律很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉干当牛肉干买怎么处罚的知识，希望对各位有所帮助！
发现买进的牛肉中混有猪肉该联系哪些部门
当消费者发现购买的食品存在安全隐患时，可以根据消费者权益保护法及食品安全法的相关规定拨打12315电话或者向有关部门进行举报投诉，但消费者在发现问题后应该收集保存好证据，以便于相关部门调查取证。
猪肉干当牛肉干买怎么处罚
第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
市场上有人以猪肉冒充牛肉卖，该如何鉴别？
色泽
新鲜牛肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽。
变质牛肉：肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
气味
新鲜牛肉：具有鲜牛肉的特有正常气味。
次鲜牛肉：稍有氨味或酸味。
变质肉：有腐臭味。
黏度
新鲜牛肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。
次鲜牛肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润。
变质牛肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。
弹性
新鲜牛肉指压后的凹陷能立即恢复。
次鲜牛肉：指压后的凹陷恢复慢，还不能完全恢复
变质牛肉：指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
注水牛肉
牛肉一旦注水，肉纤维便显得粗糙，纤维暴露。注水，使牛肉有鲜嫩感，常有水分渗出，用手去摸肉，粘手、湿度重，如果用纸张贴在牛肉，纸张很快湿透。而正常的牛肉用手去摸，不粘手，用纸贴，不湿透。
假牛肉
牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。猪肉的脂肪明显少，猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。
以上就是鉴别真假牛肉的简介，还有要提醒大家，一分价钱一分货，想买真牛肉一斤都50多元，假牛肉便宜很多，我也是认真体验生活的人，真假牛肉上当过几次，自然就懂了…
希望可以帮到你…
关于本次用猪肉冒充牛肉适用法律和猪肉干当牛肉干买怎么处罚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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