酱油牛肉冷冻保存多久能吃(酱牛肉从冷冻拿出来能直接吃吗)-菲力牛肉网

酱油牛肉冷冻保存多久能吃(酱牛肉从冷冻拿出来能直接吃吗)

大家好，今天小编来为大家解答酱油牛肉冷冻保存多久能吃这个问题，酱牛肉从冷冻拿出来能直接吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酱牛肉从冷冻拿出来能直接吃吗

酱牛肉冷冻后可以直接切片凉拌吃，也可以炒着吃，还可以和鸡蛋一起闷着吃。酱牛肉是指以牛肉为主要原料再经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，它是一道源于内蒙古呼和浩特的特色名菜。

也可以解冻后吃。酱牛肉放到冷水里面浸泡解冻，或者也可以直接从冷冻格拿到冷藏格，放置一夜，就可以完全解冻。解冻好之后，将酱牛肉切成片状，准备一些绿叶蔬菜，洗干净之后，切成段状，放倒锅子里面煮熟。再将酱牛肉和蔬菜放倒盘子里面，加入料酒、酱油等调料，凉拌好之后就可以吃。

做土豆炖牛肉酱油后放可以不

你问做土豆炖牛肉酱油后放可以不？

我觉得做土豆炖牛肉，酱油后放是可以的。因为土豆在与牛肉炖制的过程当中，土豆充分的充分的吸收了牛肉的香味儿到炖制的最后的时候加入酱油，技能给牛肉炖土豆，并且还给土豆牛肉漂亮的颜色，这样炖出来的土豆，牛肉，既美味又漂亮

牛肉卤好后怎么保存

步骤/方式1

2kg牛腱肉，洗净，去除筋膜，切成大块（块儿太小的话，容易流失肉香），冷水浸泡2小时，将部分血水泡出来

步骤/方式2

浸泡2小时、部分血水都以泡出

步骤/方式3

倒掉血水，重新加入冷水（此后的步骤无需换水，所以水可以稍微多一些，淹没牛肉3厘米，便于之后撇去浮沫），加入料酒/白酒。中火加热，全程开盖（便于酒精挥发，带走腥味），直到沸腾。

步骤/方式4

大概半小时后，水微微沸腾，且浮沫已经浮于水面。

步骤/方式5

焯水的过程中，准备葱段和炖肉香料，我直接用的炖肉料包。2千克肉用40克香料，大概2个茶包的量。

步骤/方式6

撇去浮沫后，不换水，原汤继续炖（如果自己想换水，要用开水），加入葱段和香料，2大勺红酒

步骤/方式7

加入一大勺黄冰糖/白砂糖，合上盖子，小火炖1小时。然后加入盐和酱油（直到汤尝起来稍微偏咸），合上盖子，再炖1小时。

步骤/方式8

炖好后，关火，将牛肉捞出，晾凉

步骤/方式9

保鲜膜封装，里面加一点汤汁。冷冻可保存一个月，冷藏可保存一周。

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