西红柿牛肉酱面的家常做法？牛肉西红柿酱的做法
很多朋友对于西红柿牛肉酱面的家常做法和牛肉西红柿酱的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
番茄牛肉面怎样做
1、准备好食材。
2、牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。
3、番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。4、把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。5、锅里烧开水，下入面条。
6、面条稍煮软，捞出。
7、捞出后放冷水中泡着。
8、重起锅，烧热油，下入姜丝、蒜粒，爆香。
9、下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变色。
10、加入高汤。(用清水也可以）
11、煮开后下入面条。
12、再次煮开后，加入盐，鸡精调味即可
西红柿牛肉酱的做法最正宗的做法
菜鸟都能做出美味番茄牛肉酱。
做番茄牛肉酱所需食材：
主料：番茄2个，牛肉300克，鸡蛋1个
辅料：藕粉5克，生抽20克
1.食材：番茄2个，牛肉300克，鸡蛋1个，藕粉5克，生抽20克烹制方法：煮参考月龄：12M+所需时间：15分钟
2.牛肉切碎，料理机加半碗水打成牛肉泥。tips：加些水打泥，可以使肉打的更加细腻。
3.藕粉用少许水化开。tips：藕粉可以用别的淀粉替代，增加嫩度。
4.藕粉少和牛肉泥搅匀，1个鸡蛋再加入搅匀。
5.番茄切小丁。
6.热锅倒些橄榄油，翻拌牛肉末。
7.牛肉变色了番茄一起加入，生抽加入，一起中小火煮10分钟出锅。喜欢汤汁多些再加一碗水煮。
8.煮的同时，用铲子压一压番茄，将番茄汁煮出来。
番茄含有丰富的营养，它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症；健胃消食，延缓衰老，抗癌，可降脂降压，防血栓的发生，它有多种功效，被称为神奇的菜中之果。牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量、增加免疫力、补铁补血特别有效。
牛肉西红柿酱的做法
番茄牛肉酱
用料：牛里脊150g-200g番茄9个洋葱1/4个大蒜1瓣胡萝卜1小段香叶1片百里香（新鲜）6-7根盐2茶匙黑胡椒碎适量橄榄油2汤匙高汤100ml左右牛肉腌料料酒1汤匙生抽1茶匙盐1/4茶匙糖1/4茶匙淀粉适量玉米油少许
番茄牛肉酱的做法
牛肉先切片，码整齐，切丝
再切末，然后开剁！粗粗剁就好，不要剁的找不到肉了！
按腌料顺序加入料酒，生抽，盐，糖，淀粉，油，抓匀，静置下，开始切菜！
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这么多番茄，全部切成丁，爱怎么切怎么切
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洋葱这样切进去不要切断，然后再直角对切基本就成末儿了
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胡萝卜的切法跟牛肉一样嘛，切碎就好，看，一堆，还有蒜末也随便切切碎
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接下来就是下锅了，热1汤匙橄榄油，下牛肉末，小火炒到变色，拨到一边
再下1勺橄榄油，把胡萝卜，洋葱，大蒜通通丢进去小火炒香
差不多了就下番茄丁，下高汤，把香叶啊，百里香啊，盐啊，黑胡椒碎啊都放进去嘛！大火煮开，小火慢炖，这么多番茄会出好多水，就炖着吧，没20-30分钟是煮不到浓稠滴
没事开盖看看，闻闻，嗯，香！差不多汤汁浓稠了就好，不要到干哟！
得嘞，装盘！冷透了放冰箱哈！吃个两三天管够，怕细菌滋生的就分装冷冻！
忍不住啊，先沾个馒头来吃
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