牛肉和山药做发糕？山药发糕的做法-菲力牛肉网

牛肉和山药做发糕？山药发糕的做法

大家好，今天给各位分享牛肉和山药做发糕的一些知识，其中也会对山药发糕的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

山药发糕的家庭的做法

山药发糕需要材料有铁棍山药、面粉、酵母粉、糖、油、红蜜豆、葡萄干、红枣

1、铁棍山药趁热碾碎，放凉备用。

2、将面粉、酵母粉、糖混入山药泥，和成柔软的面团。

3、揉面板刷油，把一份面擀开，放入模具，撒一层红蜜豆

4、再擀开一个面皮，盖在红蜜豆上面，撒一层葡萄干。

5、把最后一个面坯擀开，放在葡萄干上面，均匀地摆上红枣。

6、蒸锅里放45℃左右的温水，大火烧开后，中火蒸30～40分钟。

7、成品如图

山药面粉发糕的做法

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：铁棍山药250克，面粉250克，椰汁250毫升，酵母4克，白糖25克，葡萄干，甜话梅各适量，红枣适量

第一步：将铁棍山药用刮皮刀，削去外皮，再切成薄片，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸至熟透！

第二步：等山药完全蒸熟之后，端出山药，然后转移到一个较大的汤盆里面，再用叉子或者汤勺压碎成泥，压碎之后放入250毫升的椰汁，加入25克白糖，再放入4克酵母，搅拌均匀，搅拌均匀之后，边搅动边放入250克面粉，搅拌至浓稠的糊状，不会留下来的那种！然后盖个盖子，发酵1个小时备用！

第三步：山药面糊发酵好之后，打开盖子，然后将准备好的葡萄干和甜话梅放入到面糊里面，然后用筷子搅拌均匀，混合在一起！

第四步：等葡萄干和话梅完全混合到面糊里面之后，准备一个8寸的蛋糕模具，将山药面糊转移到模具里面，然后用刮板把表面刮平，再在表面放上几颗红枣点缀！

第五步：起蒸锅，将装有山药面糊的模具，冷水放入蒸锅中，然后盖上锅盖，开火蒸25分钟，蒸好之后，再焖5分钟，就可以出锅啦，出锅后用刀切成小块即可！

山药发糕的做法

山药薏米发糕的做法

1.碗里放入酵母

2.把糖粉放入酵母中搅拌均匀，然后放入温水搅拌

3.搅拌好后包上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时

4.发酵好的粉再次揉一揉，排掉多余的气

5.把蒸碗内摸上油把粉团放入，预备好芝麻

6.洒上芝麻上锅蒸

7.把发糕倒出切块就可以装盘了

山药糕的做法

1.山药去皮切段！

2.放在锅中隔水蒸大约20分钟左右，随时用筷子插一下试试软不软！越软越好！

3.蒸好后取出放在大碗里面稍微凉凉！

4.一次取少量的山药放在袋子里面压成泥，我开始用手压的然后再用诸子压这样省时省力！

5.这是压成泥后的山药！

6.这是需要的白砂糖和模子

7.加30克白砂糖慢慢揉进山药泥里面，我是带着一次性手套揉的！揉好了根据模型分大小快做成圆形放入模型里面，然后慢慢推模子定型，然后退出！

8.好了，大家看看是不是很简单！

9.我喜欢吃原汁原味的所以没加什么东西，大家可以试着做夹心的喜欢什么做什么就好了！

关于牛肉和山药做发糕的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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