牛肉丸子的制作方法(牛肉丸子是怎么做的)
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做牛肉丸要放什么
做牛肉丸子用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末等调料。
牛肉丸子的制作方法：
1、牛肉剁成细泥，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅拌均匀，挤成栗子大小的丸子；
2、炒锅加油，烧热后，将丸子下入，炸至半熟捞出；
3、待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥油，即可盛盘。
山西小胖牛肉丸子的做法
把肉团分成8-10克的小丸子搓圆。取锅，放入适量能淹没丸子的油，加热至筷子头放进油锅起小泡，就可下入丸子炸了，炸到丸子表皮变硬变脆，分次炸完。
牛肉丸子是怎么做的
白萝卜400，菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉丸子的制作方法和牛肉丸子是怎么做的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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