牛肉丸子的汤煮法，牛肉丸子汤的家常做法
很多朋友对于牛肉丸子的汤煮法和牛肉丸子汤的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉丸子汤的做法
用料：牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。
牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用。
热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水，煮开。下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可。
老东北美食牛肉丸子汤
用料：牛肉750克，鸡蛋150克，葱头400克
1．将牛肉洗净，切成块，葱头去皮，和牛肉入放在一起，用刀剁碎，放入盆内，加入精盐，鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水和成肉泥。
2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成丸于，放入开水锅内。
3.水开后，捞出丸子即可。
牛肉丸子汤的家常做法
主料：牛肉丸适量、黑豆苗适量
调料：食盐适量、蒸鱼豉油适量
做法
1.牛肉丸和清水一起下锅，锅中倒入少许蒸鱼豉油并适量食盐，中火煮开
2.锅开后转小火再煮5分钟左右
3.将黑豆苗放入锅中，豆苗很容易熟，小火再煮1-2分钟即可
文章分享结束，牛肉丸子的汤煮法和牛肉丸子汤的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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