藏餐牛肉砂锅的做法大全？牛肉柿子砂锅怎么做-菲力牛肉网

藏餐牛肉砂锅的做法大全？牛肉柿子砂锅怎么做

大家好，关于藏餐牛肉砂锅的做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉柿子砂锅怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

砂锅牛肉粉的正宗做法

主料:牛肉1块300克

粉丝1把，大白菜2片，青蒜少许

辅料:生姜1块，葱1段，郫县豆瓣酱1大勺

生抽2大勺，盐少许，糖少许

1.准备的原料。

2.牛肉块先加点姜片，葱段，清水煮熟。

3.煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。

4.切好的白菜铺在锅底。

5.牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。

6.热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。

7.炒好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。

8.加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。

9.最后撒点青蒜叶。

小提示:

1.粉丝不需要提前泡软，直接煮还可以更多的吸收汤汁。

2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。

3.加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜

牛肉柿子砂锅怎么做

一:主料：牛肉、西红柿佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜

做法：

1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。

2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。

3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。

4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。

5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。goon炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！）

6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！

7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。

牛肉砂锅的做法

食材：牛肉250g，土豆100g，胡萝卜100g，洋葱50g，青蒜15g，小米椒20g，淀粉10g，盐5g，生抽10ml，植物油20ml。

做法：

1、首先将牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。

2、接着将砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒至土豆变透明。

3、然后将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面。

4、最后盖上砂锅盖子，小火焖15分钟，待牛肉熟透后，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火即可。

文章到此结束，如果本次分享的藏餐牛肉砂锅的做法大全和牛肉柿子砂锅怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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