肉松加牛肉把肉松和什么放在一起比较好吃-菲力牛肉网

肉松加牛肉把肉松和什么放在一起比较好吃

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牛肉松用牛的哪个部位

做猪肉松和牛肉松用猪和牛的里脊肉。

猪肉松和牛肉松的做法:

配料:

猪里脊和牛肉松500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油、橄榄油10g。

制作步骤：

1.猪里脊和牛里脊切小块。

2.用花椒煮水焯水捞出沥干。

3.加入葱、姜一起煮。

4.捞出来控水。

5.用擀面杖擀碎，擀成肉蓉状态。

6.加入糖、橄榄油、酱油，拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。

松肉粉放多了,牛肉会变白嘛

松肉粉放多了,牛肉不会变白

没有什么坏处。但因其含有一定的亚硝酸盐，所以不宜过多食用，否则会造成亚硝酸盐中毒。

如果是天然木瓜提取的松肉粉，对人体的副作用可能小点，要是化学合成的可能大点，具体现在还没有权威的科学论断，但有一点可以确定：就是松肉粉会破坏肌肉里的蛋白质，降低营养，如果家庭吃不建议放松肉粉，况且现在的猪肉已经很嫩了，想达到松嫩的口感，放点蛋清、淀粉，一样可以达到效果，而且营养不流失。现在的牛肉顶刀切也不用嫩肉粉的，炒的话主要选好部位，如牛柳、牛林等比较嫩的部位。炖、烧就更不必放松肉粉了。

100%天然之“绿色食品”不含化学合成物、防腐剂、无异味，无毒性残留，无副作用。

主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白质―一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外的十九种常见氨基酸;辅料富含维生素及淀粉。

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把肉松和什么放在一起比较好吃