剩卤牛肉做丸子？熟牛肉炸丸子的炸法
大家好，今天来为大家解答剩卤牛肉做丸子这个问题的一些问题点，包括熟牛肉炸丸子的炸法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
2岁的宝宝牛肉丸子怎样做
对于两岁宝宝吃牛肉的做法，其实有多种方法可以让他吃牛肉，比如给他做丸子、包饺子或者打碎等等，这些方式都是可以的。对于牛肉，其实它本身的营养价值是比较高的，对身体发育确实是比较好的。
相对牛肉是属于一种不太容易消化的肉质，肉质相对比较硬，并且纤维也会比较多，所以很多宝宝可能嚼不烂或者很难消化，因此给他吃牛肉的时候，首先可以把牛肉打碎，比如用辅食机或者搅拌机等等把它搅碎。可以做成牛肉丸子或者用肉馅包饺子等等，给小孩吃，他们都会比较容易接受。另外，在肉质的处理上要适当注意，比如可以把肉筋事先去除，然后选用比较嫩的地方。切牛肉的方式也要注意，比如要横切，不要竖切等等，这些都有助于咀嚼和消化。
炸丸子里的荸荠能用什么代替呢
四喜丸子荸荠用雪梨代替
四喜丸子是由四个大肉丸子烧制而成，寓意极好，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，是宴席中的压轴菜。我们这也叫它红烧狮子头，肉质松软，香气四溢，深受大家的喜爱。
很多人做四喜丸子用的是荸荠，其目的口感佳。而我用的是雪梨，水分足，做出来的四喜丸子肉质松软不松散，口感更佳。不管是用荸荠还是雪梨，其目的都大同小异。
熟牛肉炸丸子的炸法
1.酱牛肉馅儿放入容器2.放入葱姜末，胡萝卜末，盐，味精，淀粉，酱油3.将肉馅拌匀4.锅中放油，5成热时，将肉馅团成圆形，入锅炸熟即可小贴士淀粉可以使肉馅成团儿，适量放一些
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