黑胡椒牛肉面(谁知道这个牌子)-菲力牛肉网

黑胡椒牛肉面(谁知道这个牌子)

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兰州牛肉面的做法

食材清单

牛500g、萝卜（圆锥形）1小个、葱2根、老姜1大块、料酒适量、花椒1勺、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、食盐2勺、小茴香适量、牛棒骨半根

烹饪步骤

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萝卜切片焯水备用。

2/7

牛肉和牛棒骨加适量料酒、葱、姜，冷水下锅煮至水开，洗净捞出备用。

3/7

锅中倒水，加入配料表中所有调料煮至水开，加入牛棒骨和牛肉，大火煮30分钟后改小火炖煮。根据个人口感煮至牛肉软烂，加入萝卜煮至萝卜熟了以后关火。

4/7

把牛肉捞出切成肉丁，备用。（刀工差了点）

5/7

将提前准备好的面饼切成个人喜欢的宽度，拉成面条，下入清水锅煮。

6/7

面条煮熟后捞出加入适量的汤，放入牛肉丁儿。可以根据自己的口味加入蒜苗，香菜，辣椒。

最后一步

一碗香喷喷的牛肉面就做好了！

美厨黑胡椒牛肉方便面，是我吃过最好吃的面，谁知道这个牌子

八零年代

儿时记忆里小时候是不喜欢吃面条的，但只有一种面条除外——美厨方便面??，有几种口味，其中最喜欢的是美厨黑胡椒牛肉面，在家下方便面都是放锅里煮的，非常入味，调料包里还有香菜末放在面里闻起来特别香，运气好也能吃到几片牛肉末，妈妈还会在面里打一个鸡蛋??，真是吃的到汤汁也不剩

生椒牛肉面的做法

主要食材:牛肉、胡萝卜、芹菜、小米辣、蒜、淀粉、蒜苗。

主要调料:食用油、食盐、蚝油、生抽、老抽。

第一步:将牛肉清洗干净，切成均匀的薄片，放入一个空碗中，加入一勺盐、一勺蚝油、适量的生抽、少许淀粉、少许花生油，用手抓拌均匀，腌制十五分钟。

第二步:将胡萝卜去皮，切成薄片；将蒜切成薄片；将小米辣切成圈；将芹菜和蒜苗切成段，分别放入盘中备用。

第三步:锅内倒入食用油，油热之后下入腌制好的牛肉，用勺子快速翻炒牛肉，直至将牛肉炒熟，然后将牛肉盛出备用。

第四步:锅内倒入食用油，油热之后下入蒜片和小米辣，炒出香味之后，下入胡萝卜，快速翻炒均匀，将胡萝卜炒软。然后倒入炒好的牛肉和芹菜，加入一勺盐、少许老抽、少许蚝油、适量的生抽，用勺子翻炒均匀，炒至芹菜和蒜苗断生。

第五步:起锅装盘。这样一道香嫩软烂，好吃又下饭的萝卜炒牛肉就做好了

关于黑胡椒牛肉面，美厨黑胡椒牛肉方便面，是我吃过最好吃的面，谁知道这个牌子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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