番茄牛肉金针菇土豆片煲，番茄金针菇牛肉的做法大全-菲力牛肉网

番茄牛肉金针菇土豆片煲，番茄金针菇牛肉的做法大全

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番茄金针菇牛肉的做法大全

奇怪的大杂烩不过很好吃

用料

牛肉片

番茄

金针菇

葱

姜

蚝油

盐

金针番茄牛肉的做法

番茄头上切小十字花刀放进锅中注入清水，这个步骤是要将番茄去皮.

开水煮过一个开（水沸腾一次）后关火番茄就会变成这个样子.(*^◯^*)这样就很好扒皮拉

将去好皮的番茄切块备用

将锅烧热放入少量油.油烧到7-8成热的时候加入葱花姜片炒香。待香气出来时倒入番茄块继续翻炒，不一会儿就会炒出番茄汁，这样番茄汤就会很浓厚香醇酸爽可口。^_−☆

番茄翻炒3分钟后加入清水。等水开了以后加入金针菇、盐、蚝油（一点点哟）然后在等5分钟左右加入肥牛！等肥牛烧熟啦就大功告成啦☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆很快很方便的一道菜呢.

番茄牛肉金针菇的做法步骤图,怎么做好吃

做法

1.开水烫两遍切好的牛肉出肉末出香味

2.葱姜爆锅放入西红柿冰糖生抽炒出汤汁然后一勺白醋

3.西红柿出汁后加适量水放入金针菇汤煮沸后加入牛肉两分钟出锅洒香菜

番茄牛肉金针菇的做法

材料

金针菇1把肥牛100克西红柿2只料酒少许盐少许油适量姜蒜少许

做法:

西红柿表面开十字花，放入沸水，烫煮一下(水量没过西红柿)，去皮，切2厘米方丁备用。

牛肉横切成薄片(与肉纹路垂直，厚度了毫米左右。)加盐、料酒、水淀粉，拌匀腌制10分钟。

姜、蒜切末，葱切段，备用。

西红柿下锅翻炒出红油盛出备用。不用放油。

锅内加姜蒜末翻炒，放入西红柿，加入适量水，水沸逐片放入牛肉，金针菇，以盐料酒调味。至沸放入葱段关火出锅。

喜欢番茄味的可在加水前，加适量番茄酱。也可在出锅后，热油爆香花椒淋于菜上，提香增味。

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