千层破酥牛肉昆明，贵阳千层破酥包的做法怎样才能让破酥包软香
其实千层破酥牛肉昆明的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解贵阳千层破酥包的做法怎样才能让破酥包软香，因此呢，今天小编就来为大家分享千层破酥牛肉昆明的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
吉安有千层破酥包吗
据我所知，吉安市并不是千层破酥包的发源地，但是也有一些餐厅、面包房等食品店会售卖这种点心。如果您对吉安市的千层破酥包比较感兴趣，可以通过网络搜索或者向当地居民、旅游者咨询，了解更多的相关信息。另外需要注意的是，千层破酥包是一种口感相对特殊的点心，相对于平常的点心也会比较难制作，因此建议您选择信誉好、口碑佳的商铺购买。
千层破酥包子的做法
破酥面团：新良老面粉300g，易小焙细砂糖3g，泡打粉3g，水205g，干酵母3g，猪油一小碗
鲜肉馅：猪梅花肉350g，猪油1大勺，白洋葱半个，香葱末20g，姜末少许，鸡蛋1个，米酒或料酒1大勺，白胡椒粉1小勺，鲜味酱油4大勺，盐1小勺，蚝油1大勺，香油1大勺
做法：
1.先来做鲜肉馅，准备好材料，猪梅花肉洗净去皮，切成小块放到绞肉机中绞成粗一些带有小肉粒的肉馅
2.白洋葱、香葱和去皮姜切细末，放到肉馅中，再加入猪油、鸡蛋、白胡椒粉、盐、米酒，搅打均匀至上劲儿，之后加入蚝油、鲜味酱油和香油搅匀即可，放在一边备用
3.和面，面包机内胆里放入新良老面粉、糖、泡打粉、水和酵母，揉面程序揉10-15分钟
4.揉好的面团柔软光滑，案板上撒干粉，把揉好的面团擀成大的长方形薄面片，抹上一层猪油
5.从一头卷起面皮，一边抻薄一边卷，卷好后切成需要的大小的剂子
6.剂子直接从上面擀开，放上鲜肉馅，包成包子
7.包好的包子直接大火蒸15-18分钟即可
贵阳千层破酥包的做法怎样才能让破酥包软香
步骤如下：
水（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instantyeast2茶匙。
牛油或者人造牛油40克。面包机发面
按材料1的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料
中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。
5.醒面：（冬天适用）成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉（切记turnofftheoven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。
6.烤：用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟（根据各自烤箱定）。
关于千层破酥牛肉昆明和贵阳千层破酥包的做法怎样才能让破酥包软香的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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