牛肉红萝卜丸子的家常做法 麻辣牛肉丸子汤的家常做法
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水煮牛肉萝卜丸子做法
主料
白萝卜500g胡萝卜100g牛肉末300g
辅料
油适量盐适量糖适量酱油适量鸡蛋适量面粉适量
步骤
1.将白萝卜和胡萝卜插成丝备用。
2.倒入准备好的牛肉馅，加两勺盐。
3.加一勺糖。
4.倒少许酱油。
5.打入两个鸡蛋。
6.倒入一些面粉。
7.将所有调料搅拌均匀。
8.把和好的肉馅做成丸子形状备用。
9.锅中将油烧开，一个一个放入做好的丸子。
10.将丸子都下油锅后，用筷子翻动，避免糊锅，大约180度火炸5分钟左右即可。
11.炸好后的丸子出锅。
12.装盘即可。
烩牛肉丸子是如何制作的
用料：牛里脊，菠菜
做法：
1.备好材料
2.菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份，切末后挤干水份
3.牛里脊用冷水浸泡去血水，洗净后充分沥干水份，剁成肉糜
4.牛肉和菠菜加料酒，盐，糖，少许淀粉拌匀
5.拌好的馅做成大小均匀的丸子
6.锅内加清水和姜片煮开,加少许盐调味，加入丸子煮至浮起即可
麻辣牛肉丸子汤的家常做法
食材：牛肉馅、豆腐、菠菜
做法：
1.选取150克左右的牛肉馅，加入葱花末，一勺生抽，一勺香油，一勺食用油。
2.接着加入半勺盐，一勺五香粉，少量的淀粉，用筷子或勺子朝一个方向搅拌均匀，然后腌制二十分钟左右。
3.锅内水开后，左手拿肉馅挤出丸子形状，右手用勺子将丸子送入锅中。
4.肉丸煮几分钟，加入切好的豆腐块，菠菜
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