洋葱拌牛肉的做法凉拌(什么牛肉适合生拌)-菲力牛肉网

洋葱拌牛肉的做法凉拌(什么牛肉适合生拌)

其实洋葱拌牛肉的做法凉拌的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么牛肉适合生拌，因此呢，今天小编就来为大家分享洋葱拌牛肉的做法凉拌的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

广东凉拌牛肉的做法

1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。

2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。

4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。

5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。

洋葱炒牛肉做法王刚

用料:

牛肉150克?

洋葱半个?

圆椒1/4个?

料酒少许?

生抽少许?

盐1勺?

鸡精1勺?

生粉适量?

姜末适量?

油适量?

做法:

1/7牛肉切薄片，放生抽、料酒、生粉腌制一会。洋葱圆椒切块，姜切末

2/7锅里倒入适量油烧热，放入姜末爆炒出香味

3/7放入牛肉炒至变色盛出备用

4/7锅里留油放入洋葱圆椒炒至断生

5/7倒入牛肉翻炒均匀

6/7加入盐，鸡精炒匀即可

什么牛肉适合生拌

牛里脊肉可以做生拌牛肉，而且牛里脊肉具有非常高的营养价值，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

牛里脊肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

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