洋葱拌牛肉窍门，洋葱拌牛肉怎么做-菲力牛肉网

洋葱拌牛肉窍门，洋葱拌牛肉怎么做

大家好，今天来为大家分享洋葱拌牛肉窍门的一些知识点，和洋葱拌牛肉的做法,洋葱拌牛肉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

洋葱拌牛肉放醋吗

可以适量放

?1、准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个，洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。

?2、牛肉冲洗干净。

?3、冷水下锅，煮开，以去除血水。

?4、将香料包与清水放入锅中，大火煮开。

?5、放入氽水好的牛腱。

?6、加入酱油与白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，加盐熄火。

?7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中，待其自然凉却。

?8、取出牛腱，让其风干。9、将牛腱切成薄片。

?10、洋葱洗净，切丝。

?11、煮开水，下洋葱。

?12、再次煮开即熄火，捞出洋葱丝。

?13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。

?14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖，拌匀。

?15、将其装盘，加入洗净切碎的芫荽。

牛肉洋葱包子馅诀窍

洋葱是我们餐桌常见的菜品，营养丰富，可以杀菌，抗衰老，保护心脑血管，降低血压血脂，因此受到大家欢迎，最常见的做法是木耳炒洋葱，凉拌洋葱，还有用洋葱提味，比如炒烤肉，炖牛肉，洋葱炒鸡蛋等等，用洋葱和牛肉做包子也很好吃，包子好吃，拌馅是关键，具体制作方法如下。

【准备食材】

牛肉，洋葱，葱，姜，花椒，胡椒粉，盐，红烧酱油，料酒

【制作方法】

1，和面，将面粉放在容器中，加入一勺白糖，5克酵母搅拌均匀，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上锅盖，醒发两倍大。现在天气热，一个小时候就能发好了。

2，将花椒洗净，用开水浸泡半个小时，备用，葱姜切末，备用，洋葱洗净，切成碎丁备用。

3，拌馅。将牛肉馅放在容器中，把花椒水分少量多次倒入牛肉馅中，搅拌均匀，加入胡椒粉，盐，红烧酱油，料酒，姜末搅拌至肉馅粘稠上劲儿，再放上葱末，葱上倒入香油，同时加入食用油继续搅拌，让油把肉馅包裹住，锁住水分。将切好的洋葱放入肉馅中，顺着一个方向搅拌。

4，将醒好的面团放在案板上，揉一下排气，做成大小均匀的剂子，擀成圆形中间厚，四边薄的包子皮。将肉馅放在中间，包成包子。将包好的包子盖上保鲜膜醒发20分钟。

5，起锅烧水，将醒好的包子放入锅屉上，大火蒸15分钟后关火，五分钟之后再揭锅，这样蒸出来的包子暄软不塌陷。咬一口满嘴肉香，鲜嫩多汁。营养丰富。

洋葱拌牛肉的做法,洋葱拌牛肉怎么做

主料

酱牛肉

250克

辅料

洋葱

半个

蚝油

少许

生抽

少许

香油

少许

步骤

1.牛肉切块，洋葱切丝，用生抽，耗油香油调制一碗汁备用

2.将所有材料混合调匀即可

关于洋葱拌牛肉窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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