洋葱拌牛肉汁的做法，洋葱拌牛肉怎么做-菲力牛肉网

洋葱拌牛肉汁的做法，洋葱拌牛肉怎么做

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洋葱伴牛肉的做法

用料

主料酱牛肉150克洋葱1个

调料生抽5克香油5克香菜1棵白芝麻3克白糖2克辣椒酱1匙

香辣洋葱拌牛肉的做法

1.准备好所需食材，卤牛肉切薄片，洋葱切片

2.香菜切段，卤牛肉、洋葱和香菜混合，添加熟白芝麻、老干妈辣酱和香油

3.再添加生抽和白糖，拌匀即可

烹饪技巧

1、卤牛肉已有咸味，所以拌制的时候无需再添加盐。

2、牛肉和洋葱凉拌不仅营养丰富，口味还特别搭。

3、生抽和香油是基础调味，可根据自己的口味喜好添加其他调味。

4、洋葱宜选用脆甜多汁的品种。

元葱拌牛肉的做法

主料：熟酱牛肉一小块，洋葱半个

配料：黄瓜、青辣椒、香菜

调料：面酱、白糖、味精、酱油、香油

做法步骤

1、洋葱洗净切小块，黄瓜去皮切小丁，辣椒去种切成小丁

2、三种菜放一起加一点盐拌匀，腌十分钟，去水，加调料拌匀。

3、牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀，上桌。

做法二编辑

食材准备

卤牛腱：牛腱3个、干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个、生抽100ml、白糖5g、盐5g

拌牛肉：卤好的牛腱1个、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖3g、芫荽1把[1]

做法步骤

1、准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个，洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。

2、牛腱冲洗干净。[1]

3、冷水下锅，煮开，以去除血水。

4、将香料包与清水放入锅中，大火煮开。

5、放入氽水好的牛腱。

6、加入酱油与白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，加盐熄火。

洋葱拌牛肉

洋葱拌牛肉(5张)

7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中，待其自然凉却。

8、取出牛腱，让其风干。

9、将牛腱切成薄片。

10、洋葱洗净，切丝。

11、煮开水，下洋葱。

12、再次煮开即熄火，捞出洋葱丝。

13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。

14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖，拌匀。

15、将其装盘，加入洗净切碎的芫荽。

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主料

酱牛肉

250克

辅料

洋葱

半个

蚝油

少许

生抽

少许

香油

少许

步骤

1.牛肉切块，洋葱切丝，用生抽，耗油香油调制一碗汁备用

2.将所有材料混合调匀即可

关于洋葱拌牛肉汁的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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