洋葱拌牛肉?洋葱牛肉腌制方法
• 阅读 27• 作者 易筋雪容
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怎样做葱拌牛肉
用料
卤牛肉1小块,大葱80克,红指椒1个,香油2茶匙,鸡精少许,白糖1茶匙,生抽半汤勺
做法
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1/4卤牛肉切片,大葱切丝,红指椒切圈。
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2/4取一大点的容器,放入牛肉,葱丝,红辣椒。
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3/4加生抽,白糖,鸡精,香油拌匀即可。
洋葱牛肉腌制方法
1/将牛肉两面抹上胡椒盐并按摩一下。
2/在平底锅中倒入多一点油,放入拍过的蒜头,开小火煎香。待香味散出后转大火,放入牛肉将表面煎出焦色。
3/接着转小火,盖上铝箔纸,五分钟后取下铝箔盖子。
4/接着准备另一张铝箔纸,撒上胡椒及盐巴。放入牛肉。包起来放至常温。
5/接着做洋葱酱,在刚刚的平底锅中加入洋葱末,翻炒。然后加入剩余的调味料,煮沸就完成洋葱酱。
6/放到常温后,打开铝箔纸,按压一下牛肉,如果跟大腿的硬度一样,即是完美的熟度。
7/最后,将牛肉切片,淋上洋葱酱就可以享用了!
8.美味又好吃的烧烤牛肉葱头腌制方法完成开吃了。
牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法
做肉饺子馅最关键的是把肉处理好。先把牛肉或猪肉放入容器里加料酒搅拌,再放入生抽,蚝油,适量盐,少许糖去腥提鲜,搅拌的过程中多次少量加入大料水,防止馅子发干。
最后放入洋葱,淋入少许香油。这样做出来的饺子馅好吃。
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