牛肉的做法适合小孩子,小朋友吃牛肉怎么做
大家好,今天给各位分享牛肉的做法适合小孩子的一些知识,其中也会对小朋友吃牛肉怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
小朋友吃牛肉怎么做
牛肉中蛋白质含量,铁元素的含量是非常高的,适合于任何人食用,而且是一种营养价值很高的食物,很多人平时都喜欢吃牛肉,牛肉在平时的吃法也是很多的,不同的吃法适合的人群也是不同的,小孩子也是可以吃牛肉的,小孩子吃的牛肉汤做法是非常多的,下面具体介绍小孩牛肉汤的做法大全。

小孩牛肉汤的做法大全

做法一

食物原料:
原料:香菇80克,牛肉200克,白菜80克,姜3片
调料:酱油、香油、淀粉、盐各少许
制作方法:
1、香菇泡发好后洗净,切成块,白菜洗净后切大片;
2、将牛肉切成块,调入将哟、香油、淀粉混匀腌制半小时;
3、锅中放适量水烧开,然后放入牛肉、姜片和香菇,炖煮至牛肉熟烂,加白菜再焖煮5分钟,最后加盐调味。
做法二
将牛腱肉、山楂、姜片入砂锅,冷水加至8成满
煮沸后转最小火慢炖3小时,期间注意适当添加沸水,保证水能没过牛肉。
加入蔬菜,煮沸几分钟。我常放的是鸡毛菜或者蟹味菇
最后加点盐
牛肉怎么做给小孩吃?
红酒烩牛肉
材料:牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g、橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、姜适量、白酒适量。
做法:
1、准备材料。
2、首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、姜切块、牛肉切块。
3、锅中倒入小半锅清水,将牛肉下锅,加少量白酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞出。
4、锅中倒入油,下入姜块,煸炒数秒,加入洋葱煸炒,接着将牛肉倒入锅中,翻炒片刻,加入番茄酱翻炒均匀,倒入适量红酒,煮两分钟。
5、待酒香味溢出,加入香叶、撒少许胡椒粉,倒入适量清水,盖上锅盖,小火慢炖一个小时。
6、然后加入胡萝卜、西芹,加盖,继续焖十分钟,最后加一勺盐,翻炒均匀,就可以出锅了。
西红柿牛肉汤
材料:牛肉1000g、西红柿250g、土豆250g、香叶1片、山楂5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2小勺。
做法:
1、牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。
2、高压锅中放入半锅清水,倒入牛肉,放入炖料盒、姜片。
3、大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净,去皮后切成小块。
4、关火,等待几分钟待阀不响后再过一会儿,打开锅盖,捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5、砂锅中倒入少许油,放入葱花、蒜片略炒。
6、把土豆块也放入砂锅中略炒。
7、倒入煮牛肉的汤,盖上砂锅盖,大火煮开后小火煮10分钟。
8、西红柿洗净后在顶部划十字口,十字口面向下放入开水中烫约10秒,开口后翻过来再烫10秒钟捞出。
9、将西红柿剥去皮,去蒂,切成块。
10、打开砂锅盖,倒入牛肉、西红柿,放白糖,撒入百里香、牛至叶,继续加盖煮20分钟。
11、待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐搅匀,关火。
12、将汤盛入碗中,在表面用薄荷叶点缀即可。
牛肉怎么做适合小孩子吃
牛肉给小孩吃的做法:
用水把牛肉煮熟,再捞出,顺着肉丝的方向一丝丝撕碎,再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点,如果长牙就不用太细,有利于锻炼咀嚼能力。
做法:把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状,锅里放几滴油,把打碎的菜肉泥下锅炒,放少量的盐炒熟,放少量的水稍微煮一下,捞出盛瓶里,大概两天的量就可以,放冰箱保存,每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮,孩子很爱吃。当然一次量不要太多,不然的话很容易导致消化不良,因此一定要高度重视这一个细节。
牛肉怎么做给小孩的做法大全食谱
你好
简介
寒冬已至,怎么给孩子滋补暖身呢?牛肉富含蛋白质、铁元素、氨基酸等多种营养成分,是寒冬补益佳品,很适合孩子食用。牛肉怎么做给小孩吃呢?我们来看看儿童吃牛肉的家常做法。
牛肉怎么做给小孩吃:土豆烧牛肉
材料:土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。
3、葱姜,调料准备好。
4、炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻。
5、加入白酒炒香。
6、加入老抽炒至上色。
7、再加入白糖继续翻炒。
8、加入适量的开水。
9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。
10、然后加入土豆和胡萝卜。
11、继续烧制20分钟,加入盐调味。
12、大火收汁即好。
牛肉怎么做给小孩吃:湘西大块牛肉
材料:牛肉500g、青杭椒适量、干辣椒适量、油5g、盐4g、味精2g、烤肉粉5g、香料粉5g、蒸鱼豉油5ml。
做法:
1、牛肉去表面筋膜,洗净待用。
2、坐锅烧水,加姜片、二锅头,整块牛肉下锅飞水。
3、飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状。
4、老卤水烧开,适当增加香料、自制香料粉和调料,改好刀的牛肉入锅卤40分钟。
5、牛肉浸泡在卤水中3小时。
6、青杭椒切圈,姜蒜切米,干辣椒剪段待用。
7、牛肉逆着纹路切大片。
8、坐锅起大油,下牛肉片跑油至表面焦枯,捞出沥油待用。
9、坐锅起油,下姜蒜米干辣椒爆香。
10、下青杭椒,加盐、味精,翻炒2分钟。
11、下牛肉片,翻炒2分钟。
12、撒蒸鱼豉油、自制烤肉粉,翻炒均匀出香,起锅即可。
牛肉怎么做给小孩吃:红焖砂锅牛肉
材料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。
3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。
5、倒入牛肉翻炒。
6、烹入料酒炒香。
7、加入白糖继续翻炒。
8、再加入老抽和生抽。
9、炒制牛肉上色关火。
10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。
11、大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
12、然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。
13、土豆绵软放入洋葱,然后开大火。
14、加入盐调味。
15、淋入少许水淀粉勾薄芡。
16、最后撒上香菜关火。
望采纳祝你好运
关于牛肉的做法适合小孩子的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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