牛肉的做法面包教程电饭煲？正宗牛肉面包怎么做-菲力牛肉网

牛肉的做法面包教程电饭煲？正宗牛肉面包怎么做

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油炸面包加牛肉的做法

食材用料：

（A）鸡蛋1只、

（A）面粉、

（A）白糖少许、

（A）酵母、

（A）温牛奶、

牛肉靡、米饭、玉米、洋葱

黑胡椒、黄油、盐、生抽、料酒

做法步骤

将A材料揉成扩展阶段的面团，进行发酵；

锅里放少许黄油，加入切碎洋葱，炒香后加入牛肉靡翻炒，颜色变白时加入少许黑胡椒粉，料酒，生抽，盐，继续炒，炒到牛肉靡干时倒入玉米和煮熟的米饭。最后自行调味；

把大面团排气，分成60克的小面团；

把小面团赶成圆型，放在手心上加入两大勺肉糜，俩边捏紧，捏出条小边来，沾点清水；

包好后，封口朝下。取一口深点的锅，加入植物油（别舍不得哈）加热到150°度左右就可以进行炸了；

差不多一个炸2分钟，夹出后用吸油纸再吸一下即可

小贴士

【1】面粉和肉都没给出具体量来，因为我自己每次做也是毛估估的，

面团多了那么牛肉米饭都可以多加点的，揉面团尽量湿点；

【2】玉米是用罐头的，也可以买棒子，自己拨下来焯水后用；

【3】炸的时候，把封口先放油里，这样不容易开裂；（一定要捏紧了哈）

【4】也可以隔天小火加热当早点吃配杯豆浆味道是大大的好。

做法,正宗牛肉面包怎么做

用料

鸡蛋黄 1个

牛肉碎 200克

黄油 20克

洋葱半个

生抽适量

黑胡椒粉适量

面包皮一份半

芝士片 12片

青椒半个

简易牛肉面包的做法

超市买的罐装面包片，需要一个半的量。自己搓面包皮也行的！简易牛肉面包的做法步骤1

把面皮的包装纸撕掉简易牛肉面包的做法步骤2

用勺子轻按有箭头的位置，打开包装简易牛肉面包的做法步骤3

铺开面包片简易牛肉面包的做法步骤4

撕开面包片简易牛肉面包的做法步骤5

打开面皮，撕开一片一片的，放个小碟子在中间，面皮围着碟子拼好简易牛肉面包的做法步骤6

铺一层芝士简易牛肉面包的做法步骤7

铺上炒好的牛肉碎简易牛肉面包的做法步骤8

再铺上一层芝士简易牛肉面包的做法步骤9

把面包片卷起来简易牛肉面包的做法步骤10

收好口简易牛肉面包的做法步骤11

涂上蛋黄液，烤箱预热375度（摄氏190度）后放入面包烤20—26分钟就可以了。简易牛肉面包的做法步骤12

用的芝士

完成图简易牛肉面包的做法步骤14

特美味简易牛肉面包的做法步骤15

小贴士

牛肉最好用吃火锅的那种肥牛片，撕碎后加牛油、洋葱丝、青椒丝、黑胡椒、香菜调味炒熟备用。（其实馅料可以自己调整，酸、甜、辣味自己选择就行）。买不到这种简易版的面包皮就自己动手搓吧😊

电饭锅蛋糕的做法

主料：鸡蛋5个、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克

辅料：柠檬汁适量

1、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉。

2、先把牛奶和玉米油混合均匀，然后放入蛋黄，搅打成蛋黄液

3、筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒为止，蛋黄糊就调拌好了备用

4、分离好的蛋白中加入几滴柠檬汁，柠檬汁的作用可以去腥，也可以增加蛋白霜的稳定性，然后用打蛋器打发，白砂糖和玉米淀粉提前混合均匀，然后分两次倒入蛋白中。

5、蛋白打发至硬性发泡状态，怎么来判断呢？就是提起打蛋器时，有一个直挺的小三角，这样蛋白就打发好了，如果蛋白霜是大弯钩的状态则需要继续打发。

6、打发好的蛋白霜取三分之一放入调好的蛋黄糊中

7、用刮刀上下切拌的手法调匀，不要画圈搅拌，以免面粉起筋影响蛋糕的口感。

8、把调好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。

9、继续用刮刀翻拌均匀，和上边的手法一样，注意速度要快一些，不要让蛋白消泡，这样会影响蛋糕的起发，最后调好的就是蛋糕糊了

10、把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中，震几下，震出里边的大气泡，烤好的蛋糕不会有大蜂窝状了，然后放到锅里，选择蛋糕功能，40分钟结束之后焖上5分钟，开锅取出，脱模晾凉切块便可以吃了。

11、做好的蛋糕，起发的很好

12、脱模，晾凉，切块就可以吃了

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