魔芋竹笋烧牛肉?牛肉可以和魔芋一起吃吗
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牛肉可以和魔芋一起吃吗
魔芋与牛肉可以一起吃,二者不会发生食物相克,有一道菜就是魔芋牛肉,非常有营养,做法也跟您分享一下,希望对您有用,望采纳~
做法:
1、先在烧热的锅中放点油,下入红辣椒,花椒,八角等香料煸炒一下;
2、煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下;
3、下入卤好的牛肉片翻炒;
4、加入适量的料酒和酱油翻炒
5、牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片;
6、加入适量的水,加盖烧煮几分钟;
7、炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下;
8、加入盐,胡椒等调料翻炒后起锅装盘;。
怎样做魔芋烧牛肉才好吃
用料
主料
牛肉500g
魔芋330g
辅料
大葱
3g
桂皮
1段
香叶
6片
干辣椒
6个
姜
3片
大料
2个
白酒
3勺
清水
适量
白糖
1勺
牛肉炖魔芋的做法
1.
魔芋切块;姜切3片;大葱切葱白1段备用
2.
牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干
3.
油锅中放出姜片、葱白、干辣椒炒香
4.
倒入牛肉翻炒
5.
加3勺白酒
6.
加1勺老抽、1勺生抽
7.
加1勺糖
8.
加2个八角
9.
加1个桂皮
10.
加6片香叶
11.
全部食材换到高压锅中,加水没过牛肉三分之二处
12.
高压锅炖煮30分钟
13.
待高压锅解压后,换入炒锅中并倒入魔芋块,搅拌均匀后,盖上锅盖焖10分钟。揭开锅,慢慢收干汤汁。起锅前尝一下,如果盐味不够再加些盐,即可。
烹饪技巧
加魔芋后,要注意不时的翻炒,以免糊锅
魔芋豆腐芽菜蘑菇能同时和牛肉一起烧着吃吗
魔芋豆腐芽菜蘑菇能同时和牛肉一起烧着吃,这些食材不存在食物相克成分,能一起吃。
不能和豆腐、蘑菇一起吃食物
蘑菇+野鸡:会引发痔疮
豆腐+竹笋:会形成结石
豆腐+木耳菜:会破坏营养素
豆腐+苦瓜:会易结石、补钙、降血压
豆腐+茭白:易形成结石
豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率
豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
豆腐+菠菜:会影响钙吸收
豆腐+葱:会影响钙吸收
豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
豆腐+蜂蜜:易导致腹泻
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