牛肉丸做包 袋装牛杂简单做法
大家好，今天来为大家分享牛肉丸做包的一些知识点，和袋装牛杂简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
酱爆牛肉丸超q弹的做法
1.将牛里脊肉洗净，改刀切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的肉片，装入碗中，加入食盐、酱油、鸡蛋清，用湿淀粉拌匀上浆。葱洗净，削两半，切成葱段。姜洗净切末，剥蒜皮洗净切片。
2.炒锅坐旺火上烧热，用油少许滑锅后，加油烧至四成熟时，将牛里脊肉投入锅内滑散，再倒入漏勺控油。
3.锅内留油约50克，加甜面酱炒出香味，加汤50克和料酒、白糖，投入葱段、姜末、蒜片稍炒，然后加入肉片，使酱汁紧包肉片，淋香油出勺盛盘。
牛肉丸蘸什么酱比较好吃
沙茶酱，牛肉丸是广式茶点中经典的一道美食。粤菜对食材本鲜的运用在这道菜上体现的淋漓尽致。手打牛肉的Q弹，搭配上马蹄的爽脆和陈皮的清香，不多加调味，却迸发出丰富的口感
袋装牛杂简单做法
步骤1
超市买的袋装牛杂两包。
步骤2
萝卜一条，大小随自己喜好
步骤3
在锅里注入清水烧开，放入包装牛杂，煮两分钟，捞出(意在把牛杂清洗一下)，把锅中水倒掉。锅烧热，倒入少量油，放入切好的小米椒粒、姜粒、蒜粒，小火翻炒两下(辣椒可根据自己的口味可放可不放，多少随自己)倒入沥干水的牛杂，加入盐、酱油翻炒两下，注入300克的水(约两碗)。
步骤4
盖上锅盖焖10分钟(牛杂是半成品不用太长时间)，利用这段时间切萝卜。
步骤5
萝卜放入锅中大火煮开后，关小火一起焖15分钟，直到萝卜软烂。
步骤6
起锅前放入葱花，一锅香喷喷的萝卜牛杂成了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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