木瓜炖牛肉的做法，木瓜炖牛肉正宗做法
大家好，关于木瓜炖牛肉的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于木瓜炖牛肉正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
木瓜炖牛肉正宗做法
1/13牛肋肉切丁或者小块
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2/13凉水下锅，不盖锅盖，加热煮开
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3/13撇去血沫以后的牛肉，捞出备用
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4/13葱姜蒜下锅炒出香味
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5/13加入牛肉，翻炒几下
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6/13加适量黄豆酱，炒匀
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7/13加入适量红烧酱油，可以上色，又可以去除腥味。炒匀后加入凉水，水没过牛肉就好
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8/13加入料酒
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9/13烧开以后，加入木瓜粒。连肉带汤放入电砂锅里。
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10/13加入调料包，装上花椒，八角，桂皮，白芷，下锅。
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11/13在牛肉炖的时候，可以准备下土豆，胡萝卜，都切成块
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12/13加入蔬菜丁，放盐，不要一次放太多。少放，出锅时不咸，可以再放。再炖半个小时，就可以出锅了
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13/13撒上蒜苗和红色辣椒粒
月子里木瓜炖牛做法
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：木瓜30克,莴笋100克
调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
制作方法：
1.将木瓜洗净后切成薄片；
2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块；
3.姜切成片，葱切成段；
4.莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；
5.将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；
7.加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
木瓜黄豆炖牛肉的做法
牛肉清水漂干净，放锅中放料酒，生姜葱炖。黄豆清水泡两小时，放牛肉中一起炖。
牛肉炖熟至九成熟的时候，放入木瓜，再烧20分钟加盐即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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