牛肉粉丝怎么炒好吃牛肉炒粉丝家常做法-菲力牛肉网

牛肉粉丝怎么炒好吃牛肉炒粉丝家常做法

大家好，今天来为大家分享牛肉粉丝怎么炒好吃的一些知识点，和牛肉炒粉丝家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉拌粉的牛肉怎么炒

牛肉拌粉丝也叫牛肉炒粉丝，我们民间还有一个小名，叫蚂蚁上树。这是一道非常开胃的下饭菜。首先选好牛肉，要用全部的瘦牛肉，不要带筋头巴脑的牛肉。然后将牛肉切成细丝末。

再按照正常方法将牛肉腌制几分钟，备好葱姜蒜，小米辣，粉丝，粉丝先用温水泡好，切细，最后开锅爆炒。

牛肉炒粉丝家常做法

主料：牛肉300克、粉丝200克、胡萝卜100克、豆芽100克

辅料：花生油5ml、盐4克、生抽2ml、生姜1克、料酒1ml、生粉2克、辣椒1个、芫茜10克

牛肉炒粉丝的做法步骤

1.准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等；

2.牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制；

3.粉丝泡软，捞出沥干水；

4.豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用；

5.热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅；

6.辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒；

7.加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。

8.把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。

9.放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。

小窍门&温馨提示

1.牛肉要腌制才入味；

2.炒粉丝的时候要注意火候，用筷子不断翻炒，才不粘锅；

蒜蓉牛肉炒粉条的做法

第1步、牛肉洗干净切条

第2步、洋葱切条

第3步、青，红椒，葱，姜，蒜切好备用！

第4步、锅底倒油烧热，放入姜，蒜爆香

第5步、放入牛肉炒至变色加葱，生抽，盐，花椒面炒一会儿加老抽出锅！

第6步、锅洗干净再倒入少量的油，放葱，姜，蒜，洋葱爆炒！

第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿

第8步、最后放入切好的粉条（粉条是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，老抽，炒一会儿加点开水继续炒

第9步、炒至粉条入味后，加切好的青，红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉粉丝怎么炒好吃和牛肉炒粉丝家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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