水煮牛肉虾煲汤的做法大全，水煮肉片汤汁怎么做？-菲力牛肉网

水煮牛肉虾煲汤的做法大全，水煮肉片汤汁怎么做？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下水煮牛肉虾煲汤的做法大全的问题，以及和水煮肉片汤汁怎么做？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

水煮肉片汤汁怎么做？

你好??很高兴回答这个问题

我是这样调汤汁的

倒入食用油，两大勺郫县豆瓣酱，一小勺火锅底料，蒜泥(5瓣)，辣椒干，花椒几粒，葱碎炒香,加入水烧开，加食用盐，--小勺生抽，几滴老陈错和一勺蚝油!(如果配菜和肉多，这一步需要的料可以翻倍)

淮南牛肉汤的做法是什么？

淮南牛肉汤，看上去像一碗普通的牛肉汤，但是却大有乾坤，选料精细，制作考究，传承千年的美食。

香料：(八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、香叶、丁香、三奈、香叶、白芷、豆蔻、白胡椒、山楂、陈皮、荜拨、辛夷

制作方法：

1、牛肉、牛骨浸泡清水6～12个小时以上（根据牛肉大小决定），期间多次换水，去血水，冷水下锅，焯水去浮沫，捞出洗净。牛腱肉洗净，切大块，冷水下锅，焯过水捞出洗净。

2、锅中注水，放入牛骨、牛肉、姜块拍破放入，放入葱段、料酒、香料包，大火烧开，改中小火炖煮30分钟，加入适量盐，继续炖煮1个小时左右，用筷子戳一下牛肉，能轻松戳透，即可捞出，放凉后切薄片，牛骨继续可熬制3～5个小时。

3、找一干净容器放入辣椒面，牛油入锅加温至微冒青烟，淋入辣椒面，红薯粉丝（也可根据个人喜好加其它粉丝）泡开，千张切丝，香菜切段。

4、粉丝、千张放入牛骨汤中汆熟，装碗，再把牛肉片汆熟放在碗面，加入适量鸡精、味精，浇入牛骨汤，淋入牛油辣子，撒上香菜即可。

水牛肉和黄牛肉放在一起煮汤好吗？求回答？

最好是不放在一起煮，这样增加了操作步助，如果放在一起煮也没有什么大不了的事，不会伤害身体的，可放心食用。

关于水煮牛肉虾煲汤的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。

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