牛肉柿子汤动图，柿子牛肉汤的家常做法-菲力牛肉网

牛肉柿子汤动图，柿子牛肉汤的家常做法

大家好，今天来为大家分享牛肉柿子汤动图的一些知识点，和柿子牛肉汤的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

柿子牛肉汤的家常做法

1/5牛肉用刀背拍松，切块，柿子洗净备用

2/5锅中烧开水将柿子汆烫后去皮切块

3/5将牛肉沸水中焯出血水后，控水备用

4/5炒锅放油，葱姜蒜炝锅，放入牛肉炒至片刻，加料酒，糖，酱油炒至变色，放入一半西红柿翻炒至西红柿化成汤汁，加热水，料包，煮开后小火炖1h

5/5待牛肉炖至软烂加盐，炖15分钟后加入余下的西红柿，鸡精煮2分钟后出锅。

牛腩柿子汤的做法

用料

牛腩350克

西红柿3个

土豆1个

香菜1根

姜2片

葱1段

生抽2勺

老抽1勺

陈醋1勺

黄豆酱1勺

白糖1勺

蕃茄酱3勺

桂皮1块

香叶2片

盐适量

开水适量

油少许

牛腩柿子汤的做法步骤

步骤1

准备食材：牛腩切块洗净沥水、柿子切十字刀花开水浸泡1分钟、土豆切块用凉水浸泡、香菜切末、姜切片。

步骤2

锅烧热，加入少许油。

步骤3

煎沥干水的牛腩。

步骤4

不要着急翻炒，将牛腩平铺于锅底煎一段时间后，再翻面继续煎。

步骤5

煎到牛腩表面微微焦黄。

步骤6

煎到煎牛腩的油澄清。

步骤7

加入两片姜片翻炒30秒钟。

步骤8

盛出、备用。

步骤9

用刚刚煎牛腩的油，翻炒西红柿，炒出沙加入一勺白糖。

步骤10

炒出汁加入煎好的牛腩进行翻炒。

步骤11

翻炒均匀。

步骤12

加入适量（开水的量根据你要喝多少汤决定）开水。

步骤13

加入两勺生抽。

步骤14

加入一勺老抽（上色）。

步骤15

加入一勺陈醋（软化牛腩）。

步骤16

加入土豆块。

步骤17

加入黄豆酱一勺，再加桂皮一块、香叶两片。

步骤18

电饭锅内加入三勺番茄酱。

步骤19

加入葱段。

步骤20

换容器，将炒锅内的半成品倒入到电饭锅中。

步骤21

电饭锅20～25分钟。

步骤22

最后加入适量盐、香菜末调味。

步骤23

出锅。

牛肉炖柿子汤正宗做法

主料：牛肉4两、柿子2个土豆1个

调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量

做法

1、牛肉切为大小适中的块，备用；

2、锅中放水烧开，将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出；

3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。

4、柿子用开水烫一会，去皮切小块备用。

5、牛肉块炖熟时准备炒柿子，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加子柿丁，炒至变成粘粘的柿子酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟，加适量黑胡椒粉和葱花即可。

牛肉柿子汤动图和柿子牛肉汤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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