潮汕酸菜苦瓜牛肉汤的做法，苦瓜苦笋煲五花肉的做法潮汕
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酸菜五花肉砂锅怎么做的
用料：五花肉500g，酸菜500克，葱姜蒜，大料
做法：
1.五花肉切片焯水，放入姜蒜葱段。15分钟左右。焯肉汤撇去浮末备用。
2.起锅烧油，加入葱蒜末、姜片、大料，放入酸菜翻炒两三分钟。
3.将酸菜、五花肉、焯肉汤倒入砂锅中，加入味霸、盐调味，炖煮15分钟即可。
苦瓜煲汤有几种做法
材料：排骨400克，苦瓜200克，丝瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量。
调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。
苦瓜、丝瓜去籽洗净，切成厚片。香葱洗净切段，生姜洗净切片。
香菇泡软洗净。
把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40
苦瓜苦笋煲五花肉的做法潮汕
用料
五花肉300克
蒜头3个
苦瓜1根
潮汕酸菜1/4颗
潮汕版五花肉苦瓜煲的做法步骤
步骤1
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酸菜冲洗二次，撕成小块，带皮五花肉切小块，加点细盐腌一下，苦瓜从中间切开，去瓤去籽，切成麻将大小，蒜头去除外膜待用。
步骤2
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先将五花肉加水煮开，加入蒜头，煮五分钟后加苦瓜，稍煮一下，将火调小，小火煮二十分钟，将酸菜加入，再煮十分钟，加点盐调味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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