牛肉丸放多少生姜(牛肉萝卜丸子的做法最正宗的做法)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉丸放多少生姜这个问题，牛肉萝卜丸子的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉萝卜丸子的做法最正宗的做法
1、牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。
2、做法：牛肉剁馅，小葱和白萝卜分别切末。肉馅放入盆中，加入白萝卜碎，葱花，盐，黑胡椒粉，料酒，蚝油，1勺植物油，面粉和1个鸡蛋的蛋清。
3、搅拌均匀至上劲，从虎口处挤出丸子，也可以用勺子直接挖，锅中热油，油温7成热后逐个放入丸子，炸至浮起且金黄色即可。
麻辣烫牛肉丸子的做法
1.首先将牛大腿肉剁成肉泥，可以配合用刀背来剁肉，葱白切碎，姜切成姜米。
2.将牛肉泥倒入碗中，加大半勺盐，2勺料酒，加入姜米、葱、鸡蛋，抓匀，腌制5分钟后，撒上少许胡椒粉，少量麻油，拌匀后加入适量生粉，再次拌匀备用。
3.锅中准备半锅油，烧至6成热时，用手抓起搅好的肉馅，挤压，使肉馅从虎口处挤出2cm左右的肉丸。
4.将丸子逐个下锅，炸至丸子变色，完全成熟后，就可以捞出装盘啦。
牛闪丸子的做法
炸牛肉丸子的用料
牛肉适量鸡蛋适量姜适量花椒大料适量淀粉适量盐适量十三香适量
炸牛肉丸子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
牛瘦肉绞碎。花椒大料熬水，倒进肉里，顺时针搅拌上劲。
步骤2
加一个鸡蛋，继续搅拌上劲。
步骤3
加姜末、十三香、盐、淀粉搅拌均匀，直到肉变得黏稠。配方里有味精，为了健康我没加。
步骤4
进油锅开炸。
关于本次牛肉丸放多少生姜和牛肉萝卜丸子的做法最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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